Хворост на кефире.

Ингредиенты:

2-3 Стакана муки.
1 желток.
2 ст. Ложки сахара.
1\\3 Ч. ложки соды.
1 ст. Ложка растительного масла.
150 мл кефира.
1 стакан растительного масла для жарки.

Приготовление:

В чашку всыпать 2 стакана просеянной муки, добавить желток, сахар, соду и растительное масло.
Влить кефир и замесить не очень крутое тесто.
Таким образом, если тесто жидковато, добавить еще муки.
Накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут.

Раскатать тесто, нарезать на полоски и сформировать завитушки.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!