Итальянское тесто для пиццы.

Ингредиенты:
- 300 гр муки.
-1/2 Ч. л. соли.
- 6 гр сухих дрожжей.
- 225 мл теплой воды.
- 2 ст. л. оливкового (или растительного) масла.

Приготовление:
Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин.
Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.

Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем, поставить в теплое место минут на 15-20.
Выложить начинку. (У меня кетчуп, колбаса, лук, помидоры, сыр и сверху приправа для пиццы:
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут. Приятного аппетита!