Капустные котлеты. Ингредиенты:

- 1 кг капусты.
- 1 луковица.
- 0, 5 ст. Манной крупы.
- 0, 5 ст. Муки.
- 2 зуб. Чеснока.
- Зелень (у меня укроп).
- Растительное масло для жарки.
- Панировочные сухари.
- Соль по вкусу.
- Специи по вкусу.

Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс - чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!