Капустный блинчик к завтраку.

Нам понадобится:

100 г белокочанной капусты.
1 ст. Ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст. Ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст. Ложка грибов).
1 яйцо.
1 ст. Ложка сметаны.
2 ст. Ложки муки.
Соль, черный молотый перец.
Растительное масло.
Соус - сметана 2 ст. Ложки 1 ч. ложка красной икры, зелень.

1. капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

2. сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

3. готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита!