Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Картофельная пицца на сковороде.

23.01.2017 в 01:57

На 3-4 порции:

700 г очищенного картофеля, 2 яйца, 2 ст. Ложки муки, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, 3 ст. Ложки сметаны, 1 ч. ложка с Горкой дижонской горчицы, 200-250 г копченых охотничьих колбасок, 2 средние головки репчатого лука, 1 сладкий болгарский перец, 150 г помидоров Черри, 170 г твердого сыра, несколько перьев зеленого лука, растительное масло для обжарки.

Картофельная пицца на сковороде.
Репчатый лук режем полукольцами и слегка мы обжариваем. Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

Картофельная пицца на сковороде. 01
Картофель трем на крупной терке (мы воспользовались кухонным комбайном), добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Сковороду разогреваем с 2 ст. Ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем Черри пополам. Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2-3 минуты смазываем ее горчично - сметаным соусом. Выкладываем половинки помидоров Черри, посыпаем сыром и зеленым луком. Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.

Картофельная пицца на сковороде. 02
Приятного аппетита!

Картофельная пицца на сковороде. 03
Мы сковороду большого размера использовали. Таким образом, если у вас есть две одинаковые сковороды диаметром 21 см, то этой раскладки хватит, чтобы одновременно приготовить на них две одинаковые пиццы.

Картофельная пицца на сковороде. 04
Картофельная пицца на сковороде. 05
Картофельная пицца на сковороде. 06

Комментарии(20)

Здравствуйте! Что с вашим сайтом? Прохожу по ссылке смотреть рецепты, у меня ни один рецепт не открывается и начинает качаться зип папка. И так на всех браузерах

А ещё можно сверху полить: 2 яйца + 1 стакан кефира + пару ложек муки и в духовку. Вкуснотища, за уши не оттянуть

А куда лук делся с колбасками?

Это идёт в начинку)

Ниноча большое спасибо в выходные обязательно сделаю !

Непонятно, когда колбаски то добавлять?

Приятного аппетита!

А когда выкладывать сосисаки с луком и перцем?

что-то эта пицца мягко говоря так себе

Это пирог, ане пицца

очень вкусно наверное тоже сделаю,спасибо.

Не знаю как остальным, а мне понравилось.

Елены Сергеевны рецепт?

Интересная идея ,обязательно приготовлю

Написать комментарий

Персональная подборка для вас