Коллаген, что это такое в косметике. Что такое коллаген
- Коллаген, что это такое в косметике. Что такое коллаген
- Нативный коллаген это. Аминокислотный состав коллагена
- Растительный коллаген. 10 продуктов с коллагеном, которые замедляют старение кожи
- Коллаген сухой. Что нужно знать о коллагене
- Коллаген для кожи. Что это такое
- Гидролизат коллагена в косметике. Описание
Коллаген, что это такое в косметике. Что такое коллаген
Соединительная ткань, главная функция которой – защита организма, составляет около половины веса человеческого тела и определяет физические характеристики многих структур: кожи, связок, костей, суставов и др. Собственно соединительной тканью является особая межклеточная субстанция. Это матрикс (основа), она наполняет собой пространство между другими тканями. Благодаря матриксу не только поддерживается форма всех частей организма, но и обеспечиваются функциональные связи между ними. Одним из необходимых элементов этой основы является коллаген (нити белка). Помимо коллагена в состав соединительных тканей входят протеогликаны, гликопротеины, а также особый белок –.
Коллаген – это белковые закрученные (спиральные) цепи пептидов, которые поддерживают соединительные ткани тела в нужном состоянии. Более 30% всего белка в организме человека представлено именно этим веществом, и 80% коллагена в коже, поэтому свежесть кожи во многом зависит от восстановленных коллагеновых волокон. Коллаген очень прочен, он практически не подвержен растяжению. Разновидностей коллагена довольно много – около 28, каждый со своей последовательностью аминокислот. В разных тканях присутствует свой тип.состав коллагена
в коллагене содержатся следующие аминокислоты: глицин 33,5%, пролин 11,82%, аланин 10,93%, гидроксипролин 9,21%, глутаминовая кислота 7,19%, аргинин 4,45%, серин 3,87%, лейцин 2,66%, лизин 2,6%, валин 2,0%, треонин 1,87%, изолейцин 1,36%, фенилаланин 1,31%,гидроксилизин 0,76%, метионин 0,61%, тирозин 0,52%, гистидин 0,42%.Нативный коллаген это. Аминокислотный состав коллагена
Т.к. коллаген — это белок, то и состоит он из аминокислот. А каких? Всем известно, что коллаген скуден по аминокислотному составу, и считается неполноценным белком, как и продукт переработки коллагена — желатин, о котором поговорим чуть ниже.
Коллаген имеет необычный аминокислотный состав: 1/3, или 33% всего коллагена составляет глицин.
Это та самая штука, которую прописывают всем непослушным школьникам и нервным детям. Глицин под язык на ночь верно пробовали все. Глицин- это заменимая аминокислота, значит, организм может ее вырабатывать сам без всяких проблем.
Пролина там тоже очень много. Это тоже, заменимая аминокислота.
В составе коллагена еще аланин там. И он тоже является заменимой аминокислотой. Так же есть аргинин, условно незаменимая алифатическая аминокислота. Часто используется спортсменами.
Все остальные незаменимые аминокислоты, % которых хоть как-то можно назвать весомым в коллагене много — это одна аминокислота лизин.
Самое главное в коллагене конечно же это лизин, т.к. это единственная из всех незаменимая. Значит, коллаген можно рассматривать как источник лизина, что хорошо.
Но, увы и ах, даже в самом очищенном коллагене, а как вы знаете, он как правило обезвожен, т.е. сух, лизина даже меньше, чем в обычном сывороточном протеине. Я очень долго сравнивал аминокислотный состав коллагенов разных марок и протеина. 80% сыворотки существенно превосходит коллаген по всем незаменимым аминокислотам. Вот тут пруфы.
Поэтому рассматривать коллаген как источник незаменимых аминокислот для своих суставов нельзя. В коллагене много заменимых аминокислот. Их реально там много.
Тогда берем не качеством, а количеством
- глицина;
- пролина;
- аланина;
- аргинина;
- гидроксипролина;
- модификации незаменимой кислоты гидроксилизина, хотя ее не много там.
Потенциальная польза в коллагене, как мы убедились, заключается именно в заменимых аминокислотах и в их ГИПЕРДОЗАХ , ибо в коллагене того же самого глицина аж 33 г на 100 г.
Еще, как вы видите, в коллагене есть особые 2 новых аминокислоты, модифицированные. гидроксипролин и гидроксилизин.
Модификации нужны для того, чтобы коллаген держал структуру. Добавление “гидрокси” к аминокислотам дают связь вот такую. И волокно коллагена не рассыпается. Т.е. эти аминокислоты дают прочность и связи крепкие волокну. Именно за счет них коллаген является такой прочной структурой, и из-за них коллаген в сыром исходном виде очень плохо переваривается т.е. не поддается действию протеаз.
Вся индустрия добавок, в том числе, именитые специалисты заявляют, что
польза коллагена заключается в наличии двух аминокислот, которые редко встречаются в других белках – оксипролин и оксилизин. Т,е поскольку коллаген без них не существует, поедая эти аминокислоты, мы просто облегчаем жизнь своему коллагену. ОН будет строиться славно, быстрее, т.е. не нужно эти аминокислоты создавать. Это производные пролина, о котором мы говорили и лизина, о котором мы тоже упомянули.
Звучит реально круто, да? Я, сперва, сам так подумал. Однако это неправда. К большому сожалению. Они никак не помогут нам при построении своего собственного коллагена. Почему? Очень просто.
Во-первых, сам синтез коллагена в нашем теле происходит так. Сначала строятся нити без всяких там гидроксиаминокислот. Т.е. у нас в цепи нормальный пролин. И только потом уже на готовой цепи подвешивают гидроксигруппу к пролину.
Гидроксилирование пролина (или лизина) катализируется пролилгидроксилазой (или лизилгидроксилазой ) — ферментами, находящимися в микросомальной фракции многих тканей ( кожи , печени , легких , сердца , скелетной мышцы ,гранулирующих раневых поверхностей ). Эти ферменты являются пептидилгидроксилазами, поскольку гидроксилирование происходит только после включения пролина или лизина в полипептидную цепь.
Т.е. организм не использует вот эти хваленые аминокислоты, что мы могли получить из сьеденного колагена. Он все синтезирует вновь.
Во вторых,
не существует тРНК, которая могла бы акцептировать гидроксипролин или гидроксилизин и далее включать их в растущую полипептидную цепь.
В общем тут ссылка на исследование . Кормили крыс радиоактивным гидроксипролином и гидроксилизином. Смотрели, будет ли коллаген из этих радиокативных аминокислот состоять. Конечно же не будет! Это еще в 1954 году провели эксперемент. А продавцы бадов до сих пор настаивают, что весело.
В общем и целом только пищевой пролин является предшественником гидроксипролина, а пищевой лизин — предшественником гидроксилизина в составе коллагена.
Если мы едим гидроксиаминокислоты, то все они будут все равно приведены до состояния нормальных аминокислот и только потом будут использоваться.
И никак иначе.
Вывод: коллаген по аминокислотам ценен только пролином, глицином, аланином,аргинином, которых в коллагене действительно много и больше чем в любом другом белковом продукте.
Растительный коллаген. 10 продуктов с коллагеном, которые замедляют старение кожи
- Костный бульон , пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. Костный бульон для здоровья кожи в идеале нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г.
- Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.
- Зеленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. Они также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. Все зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже. Хлорофилл оказывает антиоксидантные свойства против воздействия УФ-лучей и свободных радикалов, что препятствует преждевременному старению. Порция зеленых овощей в день зависит от вашей активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете съесть. Если ваша активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
- Цитрусовые фрукты. Витамин С , который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Пролин является необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена. Кроме этого, витамин С защищает от токсинов, находящихся в окружающей среде. Чтобы получить норму витамина С, допустимо съедать 2 фрукта ежедневно.
- Томаты — в них содержится антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами . Ликопин также стимулирует синтез коллагена. Чтобы получить больше этого вещества, нужно подвергать овощ тепловой обработке, а лучше даже отдать предпочтение томатному соку , который рекомендуется выпивать по 1 стакану в день.
- Авокадо — этот продукт содержит витамин Е, который помогает предотвратить распад коллагена в организме. Кроме этого, в авокадо содержатся полезные для клеток кожи жиры. А масло авокадо способствует выработке коллагена. Специалисты рекомендуют съедать половину этого фрукта, но при этом прислушиваться к организму и следить за его реакцией на ту или иную еду.
- Малина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты , которая необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей. В ягодах также содержится витамин С. Порция, которую можно съедать в день, зависит от возраста: взрослому человеку (18+) можно съедать до 75 г ягод ежедневно.
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.
Мы в AdMe.ru любим ухаживать за собой, поэтому делимся с вами списком продуктов, которые должны присутствовать в рационе, чтобы предотвратить преждевременное старение вашей кожи. А чтобы было проще со всем разобраться, для начала объясним, что такое коллаген.
Негласно коллаген называют «клеем» , потому что без этого белка наш организм просто рассыпался бы
Как мы уже говорили, коллаген — это белок. 30–40 % от всего белка в организме приходится именно на него. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Всего существует 16 типов коллагена. Самыми распространенными (90 %) являются всего 3 типа. Коллаген I и II типа находится в костях, коже, сухожилиях и связках; коллаген III типа — в суставах.
Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит . Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.
Мясной бульон и рыба
Овощи, фрукты, ягоды
Коллаген сухой. Что нужно знать о коллагене
Коллаген – самый распространенный белок: составляет почти 30% от всего белка в организме, и примерно 70% содержится только в коже. От его количества зависит прочность волос, костей, гибкость и состояние соединительных тканей. А на концентрацию влияет буквально все: стресс, состояние кишечника, солнечное воздействие, загрязняющие вещества в воздухе, а также диеты. Вот что стоит знать о коллагене, чтобы всегда выглядеть восхитительно.
Коллаген улучшает здоровье волос, кожи и ногтей
По мере взросления наши тела производят все меньше и меньше этого материала: количество снижается примерно на 1% в год. Представь: упругость твоей кожи уменьшается, даже когда ты просто читаешь эти слова. Это легко заметить: больше морщин, обвисшая кожа, процесс заживления происходит дольше.
Двойные исследования антивозрастных свойств «главного» белка показали: 2,5-5 г гидролизата коллагена, применяемого среди женщин в возрасте 35-55 лет раз в день в течение восьми недель, значительно улучшают эластичность кожи, влажность, процесс гидратации и гладкость, причем практически без побочных эффектов. Пока ни одинне показал подобных результатов.
Коллаген влияет на целлюлит и растяжки, ведь когда кожа становится тоньше, целлюлит больше не скрывается под верхним слоем и становится значительно.
Уменьшает боль в суставах
Ты когда-нибудь буквально чувствовала свои кости в ногах и боль при движении? Вероятнее всего, именно нехватка коллагена тому виной. Чем его меньше, тем хуже ощущают себя сухожилия и связки в организме. Это можно представить как процесс смазывания скрипучих дверных петель: коллаген помогает суставам скользить, уменьшает боль, часто связываемую со старением, и снижает риск ухудшения состояния костей. Исследования показывают, что это эффективное средство лечения остеоартрита и других заболеваний суставов.
Коллаген помогает работе кишечника и печени
Коллаген помогает расщеплять белки и успокаивает повреждения в кишечнике, заживляет поврежденные стенки и улучшает впитывание аминокислот. Добавление его в диету может помочь в лечении целого ряда желудочно-кишечных симптомов и расстройств, включая язвенный колит, болезнь Крона и повышенную кислотность.
Хочешь успешнее избавляться от токсинов? Именно коллаген позволяет минимизировать повреждения печени, которая постоянно вынуждена перерабатывать алкоголь или другие вредные вещества.
Ускоряет метаболизм
Чем больше коллагена, тем лучше метаболизм. Этот белок помогает превращать глюкозу в энергию, питающую мышечные клетки. А сохраняющаяся мышечная масса имеет большое значение для твоего тела: она поддерживает осанку и здоровье костей, что крайне важно при борьбе с признаками старения. Недавнее медицинское исследование, о котором сообщили в журнале Medical News, показало, что коллаген повышает способность организма вырабатывать белок из других аминокислот, а значит, быстрее восстанавливать тело и заживлять раны.
Коллаген защищает сердечно-сосудистую систему
Коллаген влияет на накопление жира, состояние артерий и контролирует кровяное давление. Он защищает тело от воздействия вибрации и помогает бороться с отвердеванием сосудов.
Как использовать коллаген
«Главный» белок не может поглощаться через кожу: его молекулярная структура слишком большая. Если ты намажешь его на кожу, он просто останется на ней как защитное средство. Это не плохо, но ты можешь получать увлажнение из множества других ингредиентов, так что стоит рассмотреть способ применения коллагена вовнутрь.
В медицинских центрах порой используются коллагеновые инъекции для удаления линий морщин и шрамов. Существует способ применения в виде перевязочных повязок с коллагеном для хронических, некротических или гниющих ран и ожогов второй степени.
То, что происходит на коже, начинается изнутри, так что ты можешь просто отрегулировать свой план питания, добавив в него несколько веществ, поддерживающих образование коллагена:
- Витамин С: апельсины, клубника, перец и брокколи
- Пролин: яичный белок, мясо, сыр, соя и капуста
- Витамин А: продукты животного происхождения
- Антоцианидины: ежевика, черника, вишня и малина
- Медь: моллюски, орехи, красное мясо
Кроме того, твоему организму нужен высококачественный белок, который содержит аминокислоты, необходимые для создания новых типов белков. Мясо, птица, морепродукты, молочные продукты, бобовые и тофу – все это отличные источники аминокислот.
Важно уменьшить количество потребляемого сахара, который препятствует способности коллагена восстанавливать себя, а также избегать прямого солнечного света и курения.
Гидролизованный коллаген
В качестве специальных добавок чаще всего используется гидролизованный коллаген, продаваемый в аптеках в форме порошка. Информация об эффективности и побочных эффектах противоречива, так что отнестись к этому стоит осторожно. Лучше всего — обсудить прием гидролизованного коллагена с лечащим врачом.
Коллаген для кожи. Что это такое
Коллаген является наиболее распространенным белком в человеческом теле. Он содержится во всех тканях организма: жирах, мышцах, сухожилиях и коже. Это вещество играет важную роль в организме, его часто используют в хирургии, эстетической косметологии, онкологии и прочих отраслях медицины.
Он чаще всего встречается в эпидермисе, костях и соединительной ткани, обеспечивая структурную поддержку и упругость (в сочетании с эластином). В среднем слое кожи он формирует волокнистую сетку, на основе которой могут расти новые клетки, обеспечивая быструю регенерацию. Некоторые типы коллагена работают в качестве защитных покрытий для чувствительных органов, например, почек и печени.
Ухоженное лицо
Производство белка с возрастом снижается, вследствие чего кожа теряет свою упругость, а в суставах образуются хрящи. Пик его выработки приходится на детство и юность, после 40 выработка падает на 50 % и практически полностью прекращается к 60 годам.
Чтобы восстановить коллаген кожи, используется чистый препарат, его можно пить, вкалывать или наносить на лицо и тело, как жидкий гель или маску. Достоинства коллагеновой маски для лица:
- Она оказывает глубокий увлажняющий эффект, устраняет сухость и шелушение;
- Как и эластин, коллаген эффективно повышает тонус эпидермиса, подтягивает зону декольте и шеи, восстанавливает овал лица;
- Этот природный заполнитель используется для устранения глубоких и небольших мимических морщин, восстановления нормальной работы кожных желез;
- В небольших количествах препарат содержится в разных пищевых продуктах: молоке, жире, эфирных маслах;
- На самом деле, гель-маска из коллагена не повышает его естественную выработку в организме, но помогает замедлить его использование.
Многие отзывы про жидкий коллаген для лица утверждают, что это средство гораздо эффективнее, чем уколы гиалуроновой кислотой.
Гидролизат коллагена в косметике. Описание
Коллаген — самый распространенный белок в нашем организме, составляет одну треть от всех белков нашего тела. Свое название коллаген получил от древнегреческих слов kolla клей + gen порождающий. Именно коллаген склеивает, или точнее, скрепляет наши ткани, является основой соединительной ткани.
Коллаген — это структурный белок кожи. Кожа на 80% состоит из коллагена. Это ее «скелет», каркас. У детей и молодых людей этот каркас находится в идеальном состоянии, и коллагеновые волокна постоянно обновляются образуя в коже структуру плотной трехмерной сетки, которая обеспечивает прочностные и упруго – эластические свойства кожи. Трехмерная коллагеновая сетка погружена в мягкое вещество, которое образовано углеводами, гликозаминогликанами, гликопротеинами и другими белками — матрикс. Между волокнами находятся фибробласты — это клетки, которые синтезируют эластин и прочие компоненты внеклеточного матрикса. Коллагеновые волокна заполняют межклеточное пространство и выполняют структурную и влагосберегающую функции, отвечают за упругость кожи. За счет высокой гидрофильности, волокна коллагена удерживают вокруг себя молекулы воды.
Известно, что кожа человека состоит из трех слоев — эпидермиса, дермы и гиподермы. Дерма играет роль каркаса, который обеспечивает упругость, прочность и растяжимость кожи. Её можно сравнить с необычным матрацем: одновременно водным и пружинным, где роль пружин играют волокна коллагена и эластина, все пространство между которыми заполнено водным гелем, состоящим из мукополисахаридное (гликозаминогликанов). Молекулы коллагена действительно напоминают пружины — белковые нити в них скручены наподобие спиралей.
Упругость и устойчивость дермы, на которой «покоится» эпидермис, определяются как состоянием «пружин» — волокон коллагена и эластина,так и качеством водного геля, образованного гликозаминогликанами. Если «матрац» не в порядке — ослабли «пружины», или гель не держит влагу, — кожа начинает обвисать, смещаться, сморщиваться и терять упругость. Основная задача клеток дермы — непрерывно обновлять межклеточное вещество (гликозаминогликаны). За этот процесс отвечают фибробласты. В молодой коже коллагеновые волокна и гликозаминогликановый гель постоянно обновляются, поскольку в нем преобладает процесс синтеза коллагена над распадом этого вещества. Однако с возрастом равновесие между разрушением коллагена и его синтезом постепенно нарушается. Со временем обновление коллагеновых волокон начинает замедляться, а также снижается содержание в организме гиалуроновой кислоты, внутриклеточного матрикса. Одновременно при этом снижается упруго-эластические свойства дермы; одновременно происходит дегидратация коллагеновых структур — то есть, в них понижается влагосодержание.
Комментарии(1)
Я конечно крема с коллагеном тоже использую, но перво-наперво принимаю курсами l-лизин эвалар. Он помогает самому организму синтезировать коллаген в наилучшем виде и в оптимальных пропорциях... поэтому конечно кожа более долгое время остаётся упругой и молодой.
Написать комментарий