Котлеты из духовки.

5 кусочков белого хлеба.
3 луковицы, мелко порезать.
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу).
1 кг. Фарша.
3 яйца.
3 ст. Ложки горчицы.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Фарш говяжий.
Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.
Лук порезать мелко - мелко.
Добавить яйца.
Мелко нарезанную зелень петрушки.
Горчицу.
Соль, перец.
И хорошо, хорошо все вымешать руками.

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. Бумагой или смазанный маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225\xB0C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут. Я запекала при 180 с и не переворачивала, т. к. снизу они тоже запекались можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!