Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриная отбивная в картофельном кляре.

08.12.2021 в 00:58

Курочка внутри нежная, сочная, очень вкусно!
Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки.

Мука - 2 столовых ложки.
Яйцо куриное - 1 штука.
Майонез.
Соль.
Перец.
Подсолнечное масло для жарки.
1 куриное Филе мы порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим.
2. картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока.
Куриная отбивная в картофельном кляре.
3. добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст. л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем.
4. в отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного Филе сначала в муке.
5. затем.
Каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "Прицепилось" к отбивной.
6. выкладываем.
Отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на.
Среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности. Приятно аппетита!

Написать комментарий