Филе куриное - 600 г. Молоко коровье - 150 мл. Пармезан - 100 г. Мука - 50-70 г. Яйца куриные - 2 шт. Соль - по вкусу. Перец черный (молотый) - по вкусу. Лук - 1 шт.
Приготовление: 1. из куриного Филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. 2. получается масса как жидкая сметана. - она должна быть однородной, без комочков. 3. сыр натереть на мелкой терке. 4. добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать. 5. жарить блинчики на сковороде с небольшим кол - вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой. 6. готовые блины подавать со сметаной и овощами. Блинчики нежные и сытные получаются. Приятного аппетита!
Написать комментарий