Куриные котлеты "Нежность".

Ингредиенты:

2 средних куриных Филе.
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза).
100 грамм сыра.
2-3 ст. л. крахмала.
1 маленькая луковичка (можно без).
Зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без.
Соль, специи - по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Куриное Филе мы нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

В случае если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "Дает Соль".
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.

Вот такой фарш получился у меня.

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.

Котлетки очень быстро жарятся.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет. Приятного аппетита!