Куриные ножки, запечённые с киви.

Ингредиенты:

Куриные ножки - 10 шт.
Киви - 2 шт.
Груша.
Апельсин.
Оливковое масло.
Соль.
Молотый перец Чили - 5 г.
Молотая паприка - 2 г.
Майоран, розмарин, тмин, черный молотый перец - 1/4 ч. ложки.

Приготовление:

1. используя кофемолку или блендер, мы измельчим семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавляем чёрный молотый перец, паприку и молотый перец Чили, всё перемешиваем.

2. куриные ножки промываем и обсушиваем, натираем со всех сторон приготовленными специями. Ставим в холодильник на пол часа, после чего жарим на сковороде, политой оливковым маслом.

3. киви очищаем от кожицы, нарезаем кружочками. Моем грушу, разрезаем пополам, вычищаем сердцевину и нарезаем тонкой соломкой.

4. апельсин очищаем и разбираем на дольки.

5. смазываем форму для запекания. Выкладываем куриные ножки, на них аккуратно размещаем фрукты. Накрываем всё фольгой, хорошо защипывая края. Ставим в духовку на 35 мин (температура 200 гр.

6. вынимаем из духовки блюдо, поднимаем фольгу и аккуратно снимаем фрукты на отдельную тарелку. Куриные ножки посыпаем солью и слегка поливаем оливковым маслом и отправляем назад в духовку (фольгой не накрываем) на 20 мин, уменьшив температуру до 180 гр.

7. когда время истечёт, достаём ножки, перекладываем на блюдо и украшаем приготовленными фруктами.