Куриные оладьи с сыром и зеленью.

Куриный фарш 500 гр.
Кефир 150 мл.
Зелень (петрушка) 1 пучок.
Сыр твёрдых сортов 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л.
Соль, специи по вкусу.
Растительное масло для жарки.

1. зелень мелко нарубить, сыр натереть на мелкой тёрке.

2. соединить фарш, яйцо, кефир и хорошо перемешать.

3. затем добавить сыр, муку, зелень, соль и специи. Всё хорошо перемешать.

4. сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло, выложить по 1 ст. л смеси и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита! Автор - Вероника крамарь.