Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Lemon Bars/ лимонные пирожные.

07.12.2015 в 01:33

Этот рецепт специально для всех любителей кисленького и лимонов, а также если вам надоели обычные сладкие булочки и вам захотелось разнообразия нижний слой пирожного это песочное тесто, а верхний это лимонная начинка. Итак! Мы начнём?

Вам потребуется:

Для теста:
100 г муки.
100 г сливочного масла.
50 г сахара.
1/2 Ч. л соли.
Цедра 1 лимона.

Начинка:
3 яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. л муки.
1/2 ст. Лимонного сока (у меня ушло 3 лимона).

Цедра половинки лимона.


Сахарная пудра для посыпки.


Как готовить:


1. начнём пожалуй с лимонов. Каждый лимон порезать на 2 части и выжать сок. Он нам позже понадобится.
Цедру 1. 5 лимонов (3 половинки) очистить от всего лишнего.
Измельчить в блендере.


2. теперь тесто. Масло, муку, сахар и соль измельчить в блендере до крошки, добавить 2/3 всей цедры.


3. тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и утрамбовать. Выпекать минут 15-20 при 180 гр.


4. пока тесто в духовке сделаем начинку. Немного взбить яйца. Добавить к ним лимонный сок, сахар и цедру. Ещё немного взбить.
Положить столовую ложку муки с Горкой и хорошо перемешать.


5. сверху на тесто положить (точнее даже вылить) начинку и печь ещё 30-40 мин, пока начинка не приобретёт устойчивую форму.


6. минут 15 остудить пирожные в форме и нарезать квадратиками. 7. посыпать сахарной пудрой. Остудить на решётке ещё минут 15. Приятного аппетита!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.