Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Лимонные булочки? Для теста:

31.03.2018 в 16:33

Молоко (теплое) - 200 г.
Пшеничная мука - 600 г.
Быстродействующие дрожжи - 12 г.
Куриное яйцо к. т. - 1 шт.
Сливочное масло к. т. - 100 г.
Коричневый сахар - 70-100 г.
Мак - по вкусу.
Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:
Сливочное масло - 50 г.
Коричневый сахар - 150 г.
Цедра лимона - 2 ст. л.
Для помадки:
Сливочный сыр - 120 г.
Сахарная пудра - по вкусу.
Сливки 35% - до нужной консистенции.

Калорийность на 100 г - 338 ккал.


Приготовление:
1. замесите мягкое и эластичное тесто из всех компонентов. Поставьте тесто на расстойку до увеличения в объеме в 2-2, 5 раза.
2. для начинки смешайте растопленное масло с цедрой и сахаром. Раскатайте тесто в пласт.
Распределите начинку поверх пласта теста. Сверните плотный рулет.
3. нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине кусочки. Заготовки на противень выложите.
4. накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
5. выпекайте при 180 C примерно 30 минут.
6. смешайте все компоненты для помадки. 7. полейте горячие булочки помадкой. Приятного аппетита!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.