Лодочки из слоёного теста.
21.02.2017 в 14:37
Эти лодочки - полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пласта по 250 г).
Филе свинины - 300 г.
Луковица большая - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Огурец соленый - 1 большой или 3-4 корнишона.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Соль, перец.
Приготовление:
1. пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников.
2. каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы мелким кубиком нарезать. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. выложить на тесто 1 ст. Ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо - огурчики.
5. завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200\xB0 с до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут. Приятного аппетита!
Комментарии(108)
Держись! Малышу выздоровления
Мне дарили сухую мяту. Блин,ароматная.....Ещё детский чай есть.
Спасибо)
Спасибо за поддержку)) отвлекаю его, чтобы меньше капризулькал))
Анна, хочу ещё!!!!
Виталий, мясо и сыр надо)
Анна, пошли пельмени разворачивать
Виталий,
Очень вкусно и сытно
ТЕРМІНОВО!!! Пропоную роботу в інтернеті, з
вільним графіком. Вік не має значення.
Зарплата 2 - 3 тис. в місяць. Кого цікавить
пишіть, всім відповім!
Або плюсуйте я напишу сама
Интересует работа в инете,кроме автоматов. Интернет постоянный,фурнитура есть. Спасибо.
Откройте лс
Відповіла
Смакота!!!!!
красота)
Я
Відкрийте лс
Креативно.....
Я такие делала! Очень вкусно!
вкусняшка какая
Ням нямка, делала такие.
Ммм...как аппетитно выглядит
Соленым огурчикам тоже
!требуется! тепловая обработка! Если этого не сделать, то даже после духовки они внутри пирожка окажутся твердыми! И не спорте!
сегодня готовила оочень вкусно
Тоже готовила, всем очень понравилось
делала очень вкусно
Быстро и просто.
Вкусно,ням,ням.Спасибо!
Выглядит оооочееень вкусно
Давай сделаем
Мои заценили
Вообще я очень скромная и не навязчивая, но если мне что-то нужно, заебу всех, но
своего добьюсь.Эээ э эдак жл
Вообще я очень скромная и не навязчивая, но если мне что-то нужно, заебу всех, но
своего добьюсь.Эээ э эдак жл
Наверное вкусно
Я просто голодный
Ну сейчас чайку попью
Как лотерея?
Классный рецепт. Уже попробовали,Смотрится празднично и очень вкусно.!!!!!!!!!Попробуйте,не пожалеете!!!!!!!!!!!!
Привет. Сделаю лодочки, спасибо за рецепт
Напеки
Я делала. Реально супер
Вкусняшка ,моим мальчикам -понравилось.
Ну,прям как хачапури-по русски!
Чем показывать на фото свинину на сковородке, лучше б показали, как эти лодочки защипывать, чтоб не развалились.
Я тоже об этом подумала
По краям защипать и они не развалятся
А начинка может быть любой, только фантазия!
А прорези для чего тогда, если просто защипать?
Прорези по центру а защипать по краям
Отлично
Написать комментарий