Луковые колечки. Ингредиенты:

- Лук репчатый 2 головки.
- Яйцо куриное 2 штуки.
- Сметана 100 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Соль 1 чайная ложка.
- Масло растительное.

Приготовление:
1. прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. окунуть колечки в кляр.
5. разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.