Макроны по-флотски? Нет!
25.09.2016 в 06:33
По-итальянски.
Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное по вкусу.
- Тальятелле 450 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свиной фарш 500 г.
- Сыр твердый 400 г.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. на хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу).
2. пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.
3. через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.
4. пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит аккуратно опустите туда "Гнездо" ( на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке) держать в кипящей воде 1 - 1. 5 минуты, выложить всё на противень.
5. когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда. Нагреть духовку до 200 градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.
6. пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.
7. через 30 минут достать противень из духовки, и посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут. Блюдо готово.
Комментарии(62)
прям Италия в одной фотографии!!!)))))
Наша армия в одном фото.
Действительно, вылитый Колизей!!!)))
Да) вот это точно)))
А фотография соответствует рецепту? Готовили гнёзда, посыпали сыром...
Макароны по-флотски в мультиварке :-P (на фото)
выглядит не слишком аппетитно...
совсем не альденте) переварились
Действительно-рецепт один, а фото совсем другое. Макароны явно на гнездо не похожи. И явно приготовлены не в духовке!
Я тоже так считаю.
Как их есть?все разваливается
Какое еще "гнездо"??
Гнездо-это макарон такой есть,он скручен как гнездо.
Трубчатые макарошки, что ли? Гнездо, блин)) это ж придумать надо))))
Нет здесь просто на рисунки одни макароны,а речь идет про другие,наверное просто ошибка какая-то))))
а что значит гнездо в воду опустить.Макароні изначально надо сварить или как?
Макароны в в таком виде уже продаютсяв сухом виде, скрученные и засушенные. они просто выглядят как гнезда, поэтому так называются) как на картинке
Да, их надо немного проварить, но не полностью, чтоб не размякли в духовке. и форму главное сохранить
Спасибо!
Клева
Ты получила денежку?
ФЛОТ - уплыл ....а макароны остались .........???
Невероятные приключения итальянцев на флоте.
а зачем держать 30 мин. и потом ещё 5 в духовке. фарш-готовый. макароны почти варёные. думаю, что 15 и 5 достаточно.
Эти макароны долго варятся)
а что такое гнездо???
Макаронные изделия тальятелле продаются в виде вот таких отдельно скрученных "гнезд"
Длинные макароны продают в виде гнездышек скручены
Хочу;))
как всегда сыр
А вы что-то против сыра имеете???
Спасибо))))
Нужно попробовать
Кто-то умеет варить гнезда? Они у меня всегда становятся обычными спагетти((
Т
Этому блюду, при моей памяти, лет 35. Бабушка его делала из домашней лапши. Какая это вкуснятина...
Зачем подваривать "гнездо" если оно и так 30 мин в воде в духовке мучается?
У меня тот же вопрос возник... )
Наверное для того, что бы макароны не пересыхали в духовке.
возможно,если в сырые положить горячий фарш,они либо слипнутся ,либо поламаются
А меня смущает слишком длительное тушение фарша, по-моему 10 мин хватит перед запеканием
может оно и вкусно.но у меня только что кошка такой же массой вырвала
Сами макароны сварились?
Значит вам и готовить не надо)
Да)ну были чуть-чуть ,как говорят итальянцы альденте!
Спасибо) завтра попробую приготовить)
Кошка не итальянской породы.поэтому я только по русски могу попробовать макароны =(
Попробуйте)
Пробовали уже вкусно получается
Жизнь боль))
Написать комментарий