Миндальный пирог со сливами.

Рецепт!

Ингредиенты:

Мука - 1 стак.
Миндаль - 220 г.
Большие твердые сливы - 5 шт.
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 0, 3 стак.
Большие яйца - 2 шт.
Сахарная сахарная пудра - по вкусу.:

1. заранее достаньте сливочное масло из холодильника - оно должно стать мягким. Миндаль положите в кипящую воду и бланшируйте 3 минуты. Удалите удалите коричневую кожицу и обсушите бумажными полотенцами. положите миндаль в чашу кухонного комбайна и измельчите в муку. . разогрейте духовку до 175\xB0с. смажьте маслом разъемную форму диаметром 25 см. Сливы сливы дольками нарежьте. сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема взбейте. одному добавьте яйца, хорошо взбивая смесь миксером. Положите молотый миндаль, перемешайте, затем всыпьте муку и снова хорошо размешайте.

3. выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Разложите сливы, слегка вдавливая их в тесто. Поставьте поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 45-50 минут. пирог выньте из духовки и остудите в форме, 15 минут. Затем затем проведите ножом вдоль бортика формы и выньте его. пирог на блюдо и нарежьте, пока он теплый. Подавайте холодным, посыпав сахарной пудрой. Приятного приятного аппетита!