Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Блинчики из кабачков с сыром и чесноком.

19.08.2018 в 00:34

Ингредиенты:

Кабачок (маленький) - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Мука - 3-4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сыр твердый - 70 г.
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик (крупный).
Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, небольшого размера и с зеленой кожицей. Мякоть и кожица у таких кабачков наиболее нежная. В том случае, если же кабачок у вас более старый, с белой кожицей, то ее лучше срезать.

2. порежьте кабачок на произвольные куски и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
3. смешайте измельченный кабачок с натертым на мелкой терке твердым сыром.
4. добавьте соль, яйца, измельченный чеснок (лучше всего пропустить через пресс) и хорошенько перемешайте.
5. теперь всыпьте муку (сначала достаточно 3 ст. л. ) и хорошенько перемешайте. Это залог того, что в готовом тесте для блинов не будет комочков. Добавьте несколько ложек растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде при жарке. И , внимание, только в последнюю очередь влейте молоко, размешайте ложкой или венчиком. Сразу все молоко не вливайте, смотрите по консистенции. При необходимости доливайте еще немного молока или досыпайте муки. По консистенции тесто должно получиться, как для обычных блинов.
6. разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Вылейте в сковороду примерно 100 мл теста (количество зависит от размера сковороды), распределите тесто по всей поверхности сковороды и выпекайте по несколько минут с каждой стороны.
7. блинчики из кабачков с сыром и чесноком готовы. Подавайте с любыми соусами. Приятного аппетита!





Комментарии(2)

Пpивет всем. Комy нужна чудо печкa? Отдaм бесплaтнo. Tам не сoвcем печкa, я не знаю кaк нaзвать. B общем для выпечки вcякoй, олaдьев, и даже блины печет. Дpуг мне oтдал, a y меня своя намногo лучше. Да и пoльзуюcь то раз в пoлгода. Tак чтo кoмy надo, пpиезжайте и забиpaйте. Не высылаю и не пpoшу денег. Пpостo забеpите. Хoть кoмy то пpигoдитcя.

А где можно забрать или тел.для связи и фото можно?

Написать комментарий