Мясо под сырным соусом.

Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг.
- Сыр твердый (твердый) - 200 г.
- Сливки - 150 мл.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Горчица - 2 ст. л.
- Соль.
- Специи.

Приготовление:
Моем и мы режем говядину ломтиками.
Солим и приправляем специями мясо.
Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.
Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения.
Трем сыр на терке.

И добавляем к сливкам тертый сыр. Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу.
Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой. Приятного аппетита!