На скорую руку: запеченные кабачки с брынзой и помидорами.

Очень вкусно.

Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт.
Помидор - 200 г.
Брынза - 100 г.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. кабачки или цуккини очистите, нарежьте кружочками, посолите. Обваляйте в муке, обжарьте.
2. уложите слоями в сотейник, смазанный маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными тонкими ломтиками, и кусочками брынзы.

3. все полейте растопленным маслом и запекайте в духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!