Ничего лишнего, с пользой для фигуры: ПП запеканка от нашего автора Юлии Романовой.

Ингредиенты.
1 кг куриного фарша.
1 кабачок (среднего размера).
1 репчатый лук.
2-3 Зубчика чеснока.
1 морковь.
1 пучок укропа.
2 пакетика риса.
1 яйцо.
Томатная паста (по желанию).
Приправы хмели сунели.
Соль.
Чёрный молотый перец.

Приготовление.
Моем кабачок, укроп. Мы чистим морковь, лук, чеснок.
Фарш выкладываем в блюдо.

На мелкой терке в фарш натираем кабачок, чеснок, морковь. На крупной натираем лук (можно лук нарезать мелко, как удобнее), нарезаем укроп й добавляем яйцо, соль, перец, приправу все смешиваем. Готовый рис вынимаем из кастрюли вмешиваем в фарш. Готовую консистенцию перемешаем в глубокую форму ставим запекать в духовку при температуре 200 градусов на 1 час. Советую смотреть в разрезе готовность. Приятного аппетита.