Очень ленивые пельмени.
25.03.2019 в 12:57
Очень классный рецепт.
Ингредиенты:
- 3 стакана муки, - 1 яйцо, -2/3 стакана воды, -1/2 чайной ложки соли.
- Мясо, - лук, - соль, - перец.
Приготовление:
Просеиваем муку. Мы добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.
В это время делаем фарш.
Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. Обязательно защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "Ленивенькие".
А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку ….
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "Подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели - сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!
Комментарии(45)
похоже на ханум
классно сделала понравилось
Смотрится что-то не очень
А чего просто не накидать теста и мяса, раз лепить лень?
Тесто и мясо, это макароны по-флотски
Самое интересное в этом рецепте,что его мужчина готовил.просто молодец,вот это и есть настоящий мужчина
Чувак, это тут лишнее
Ну, я мужчина и я вообще обожаю готовить Гордон Рамзи- мой кумир.
А я не тебе писал понятно ????
И я не чувак а Сергей и где мне быть моё личное дело всё понял ЧУВАК ??????
Ты хоть свою фамилию и имя настоящею напиши А тоже мне Томас Андерс ПОНЯТНО
Настоящий мужчина не будет скрывать своё настоящие лицо за фотками и именами чужими Понятно ???
на самом деле очень вкусно и я бы не сравнивала с пельменями т.к. вкус абсолютно свой у блюда
а ещё некоторые заливают томатным соком с приправами, посыпают сыром и в духовку.
Класс
Есть хочу ужасно
Хватит жрать
Класс!
И что?
Умница,обязательно ,сделаю.
очень ленивые пельмени,это макароны по флотски.
Я называю их грузинчиками. И правда, осень вкусно, дети обожают.
Но, у меня чуть по другому. Скатала в рулет, порезала и каждый кусочек обжарила на подсолнечном масле с двух сторон, примерно по 1 минуте на сильном огне. Это для того, чтобы они запечатались и не рассыпались при тушении.
Ханума в мантышнице
Гagaние aбcoлютнo каждому подписчикам БECПЛATHO
Oтзывы присутствуют, вceм дaм совет
Это мантыыыы
Вкусняшки!!!
Это не манты и не ленивые пельмени. А почти готоваЯ ханумА
Мама называет их штруделя
Манты не такие)
В средней Азии называется Ханума. Только варится в мантоварке рулетом и нарезается по готовности.
Точно. Я так в мантышнице (мы дома её так называем) и делаю, когда именно манты лень лепить или фарша маловато. Вкуснятина
Частенько так делаю.
Название их- штруделя.
То мантами их обзовут, то пельменями, а в действительности, не то и не другое.
а вкусно?
Вкусно
Неважно как блюдо называется,главно вкусно!!!
Это же "грузинчики".
Я думала, что только у нас в семье принято их так называть
Почему грузинчики?
Бабушка всегда так называла. Почему, не знаю
Их ещё готовить надо..
Это точно самые ленивые пельмени - это когда покупаешь замороженные и греешь в микроволновке
Ну значит не очень ленивые пельмени
Очень , не очень)
Написать комментарий