Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Очень нежный лимонный пирог.

16.04.2018 в 19:57

Кусочки этого пирога просто тают во рту?

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра опционально -.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.

3. постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1, 5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
4. апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. духовку нагрейте до 180 C. половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
7. выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
8. разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
9. для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
10. попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии(8)

Вкусно... Духовка моя мечта...

Очень вкусный пирог. Только лимон нужно смешать с сахаром в самый последний момент перед тем, как выложить его на тесто, чтобы начинка не потекла

Только не забудьте отжать лимонный сок, а то вся начинка вытечет потом

Только самые лучшие рецепты ! )))

Обязательно приготовлю, Аллах бирса!

опци-АНАЛЬНО...аналисты если изволите

А перемолотый с кожурой лимон/апельсин не будет горчить?

Написать комментарий

Персональная подборка для вас