Очень нежный лимонный пирог.
16.04.2018 в 19:57
Кусочки этого пирога просто тают во рту?
Ингредиенты:
Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра опционально -.
Приготовление:
1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.
3. постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1, 5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
4. апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. духовку нагрейте до 180 C. половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
7. выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
8. разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
9. для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
10. попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии(21)
Вкусно... Духовка моя мечта...
Очень вкусный пирог. Только лимон нужно смешать с сахаром в самый последний момент перед тем, как выложить его на тесто, чтобы начинка не потекла
Только не забудьте отжать лимонный сок, а то вся начинка вытечет потом
Просто супер!
Только самые лучшие рецепты ! )))
Обязательно приготовлю, Аллах бирса!
опци-АНАЛЬНО...аналисты если изволите
А перемолотый с кожурой лимон/апельсин не будет горчить?
Спасибо за рецепт! Пирог действительно очень вкусный и нежный! Да, очень быстро и легко готовить! Супер!
я делала похожий с лимоном из протертой ягоды. ооооочень вкусно)))
А ты пробовала его испечь?
Не горьковатый вкус у лимона?
Гульсум, чтобы лимон не был горьким,нужно его кинуть в кипящую воду и прокипятиь пару секунд
В закладки однозначно))
Спасибо
Нам этого нельзя надо забывать
а потом удивляемся. почему дети и взрослые полные и диабет откуда )
При чем здесь диабет вообще непонятно...
Мм, а какой должен быть запах во время приготовления, уже настроение поднимает
Ммм, такая вкуснятина! Спасибо за рецепт
Интересные и простые рецепты для Вас
Написать комментарий