Очень вкусное блюдо.
Мясо по французски.
Просто, вкусно и сытно.
Ингредиенты:
Куриное Филе 4 шт.
Картофель 6-7 шт или 500-600 гр.
Помидор крупный 1 шт.
Лук репчатый крупный 1 шт.
Сыр твёрдый 100-150 гр.
Майонез 2-3 ст. л.
Маринад:
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец чёрный по вкусу.
Вода 200 мл.
Горчица готовая 1 ст. л.
Паприка сладкая, чеснок сушеный, орегано все по 1 ч. л.
Этапы приготовления:
Мясо нарезать на ломтики толщиной примерно 1-1, 5 см. Отбить с двух сторон.
Замочить в маринаде. Лук для маринада натереть или пропустить через блендер с водой.
Замариновать примерно на 1 час.
Форму смазать маслом.
Уложить мясо. Сверху бланшированный картофель. (Картофель нарезать дольками 2-3 мм, отварить в кипящей подсоленной воде 5-6 мин. Воду слить остудить).
Сверху слой майонеза, слой лука, помидорки слайсами.
Мы отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-30 мин. Достаём посыпаем сыром (можно добавить сеточку из майонеза) и снова отправляем в духовку на 5-10 мин, чтобы сыр расплатился. Подаем посыпав зеленью приятного аппетита.
Написать комментарий