Печень с овощами.

Ингредиенты:
Печень гов. - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец.
Майонез - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.

Приготовление:
1. печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем зелень, чеснок майонез), кружочек помидорки и кусочек моцареллы (можно и другой сыр.

Запечь в духовке при 220-15 минут. Приятного аппетита!