Пицца с основой из картофеля.

Ингредиенты (на 8 порций:

Для основы:

Картофель - 450 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Мука - 1 ст. л.;.
Сушёный чеснок - 1 ч. л.;.
Смесь итальянских трав - 1 ч. л.;.
Соль и перец - по вкусу.
Для начинки:

Колбаса - 80 г;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Лук - половина луковицы;.
Оливки - 10 шт.;.
Сыр сулугуни - 150 г;.
Кетчуп - 3 ст. л.;.
Чеснок - 1 зубчик.
Как приготовить:

Картофель натереть на тёрке, промыть, отжать лишнюю влагу. Соединить с яйцом, мукой и пряностями. Полученную массу обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон. Затем смазать основу смесью кетчупа и измельчённого чеснока, равномерно распределить начинку и посыпать сыром. Запекать в духовке при температуре 210 C примерно 15 минут. Приятного аппетита!