Печёночные оладьи из куриной печени, очень вкусные и нежные.

Ингредиенты:

Печень куриная: 500 грамм;.
Лук репчатый: 1 шт;.
Рис: 70 грамм;.
Мука: 2 столовые ложки;.
Яйцо куриное: 1 шт;.
Масло растительное: 30 мл;.
Соль: 1, 5 чайные ложки;.
Черный молотый перец: по вкусу.

Приготовление:

Небольшое количество риса как следует промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и выложить в нее рис. Варить до полной готовности. Куриную печень как следует вымыть, очистить от лишних пленок и сосудов. Порезать кусочками среднего размера. Луковицу среднего размера, порезать мелко. Выложить печень и лук в блендер и провернуть. В случае если у вас нет блендера, можно использовать обычную мясорубку. Печень размолотую с луком в глубокое блюдо выложить. Добавить отварной рис, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки муки, 1. 5 чайные ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Как следует перемешать все ингредиенты. На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и при помощи обычной столовой ложки выложить печеночный фарш. Обжарить оладьи, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!