Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Песочный пирог с вишней?

24.02.2018 в 08:59

Этот пирог - для любителей сочетания сладкого теста и кисленькой начинки. Вишня идеальна для такой выпечки, а если её хорошо обвалять в крахмале, чтобы пирог не потёк, то будет идеальным и разрез. Смотрится пирог безумно красиво! Замечательно подойдёт для домашнего чаепития!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 2 стакана.
Сметана - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Вишня свежая - 600 г.

Сахарная пудра - 2 ст. л.


Приготовление:


1. в миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Мягкое тесто замесить.
2. одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше.
3. подготовить форму диаметром 24 см: застелить дно пекарской бумагой. Выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см высотой.
4. вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну.
5. достать из морозилки тесто и натереть его на тёрке поверх вишни.
6. разогреть духовку до 180\xB0C и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Выпечка@bon.




Комментарии(74)

ПРОСТО КЛАСС. Кcтати у меня на странице много интересных рецептов блюд. Смотрите кому интересно и добаляйтесь в друзья

Очень вкусный пирог к чаю

Выглядит очень аппетитно, аж слюнки набегают

Обязательно попробую

делала очень вкустно

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло - 200 г;
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука пшеничная - 2 стакана
сметана - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
крахмал - 2 ст. л.
вишня свежая - 600 г
сахарная пудра - 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше. Подготовить форму: у меня 24 см. Следует застелить дно формы пекарской бумагой и выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту. Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну.

Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его на тёрке поверх вишни. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой. Песочный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту, станет достойным украшением домашнего чаепития.

Приятного аппетита!

А я и нижней корж натираю на тёрке,тесто хорошо пропекается) торт становится воздушным) с повидлом яблочным очень вкусный торт)

Я как раз нашла в холодильнике повидло и думала куда его можно пристроить

Попробуйте, очень вкусный получается) я только с повидлом и пеку)

Я пекла подобный насыпной с половниками персиков из варенья (сама делаю), тоже ооочень вкусно

потом обязательно попрошу маму приготовить

Я обязательно это сделаю !

Класс, как раз кушать хочется

Постоянно делаю , очень очень вкусно

А если замороженную вишню?

Замороженную необходимо разморозить, слить жидкость, пересыпать крахмалом.

Хорошо, спасибо )))

Можно приходить?

Просто чудесный пирог.

Песочные пироги - это моя слабость

Вроде бы пост идёт...

У меня подобный пирог был мокрый не пропеклось и вишня стала синей.

Значит в вишнях осталось слишком много сока. Я пеку такой пирог с густым вареньем или повидлом, получается очень вкусно и хорошо пропекаеться, главное не переборщить с вареньем.

Спасибо за совет.

Не за что Успеха в следующей попытке!

Песочный пирог с вишней

Этот пирог — для любителей сочетания сладкого теста и кисленькой начинки. Вишня идеальна для такой выпечки, а если её хорошо обвалять в крахмале, чтобы пирог не потёк, то будет идеальным и разрез. Смотрится пирог безумно красиво! Замечательно подойдёт для домашнего чаепития!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Мука — 2 стакана
Сметана — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Вишня свежая — 600 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто.
2. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше.
3. Подготовить форму диаметром 24 см: застелить дно пекарской бумагой. Выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см высотой.
4. Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну.
5. Достать из морозилки тесто и натереть его на тёрке поверх вишни.
6. Разогреть духовку до 180°C и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Я пекла такой, масло лучше уменьшить на 100гр и добавить 100гр сметаны

Тесто очень сильно вздувается, деформируются бортики при выпеканиилибо разрыхлитель не надо добавлять, либо все ингредиенты уменьшить

Любишь вкусняшки

Оооо, Натёртыш. Только мы его с любым вареньем или фруктами свежими готовим

Написать комментарий