Пицца маргарита в лаваше.

На 4 порции нам понадобится:
Лаваш тонкий бездрожжевой - 2 шт (200 г);.
Помидоры - 2 шт (400 г);.
Сливочное масло - 20 г;.
Сыр моцарелла - 200-250 г;.
Базилик сушенный, если нет свежего - по вкусу;.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
1 лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.

2 сыр моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. В случае если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш.
3 помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
4 солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом.
5 аккуратно заворачиваем лаваш.
6 то же проделываем и с другим кусочком лаваша.
7 затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны. Подаем горячей.