Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пирог с курицей и картошкой.

01.07.2018 в 16:34

Необходимые ингредиенты для начинки:
Куриная голень - пять штук;.
Картофель - семь средних штук;.

Репчатый лук - две головки;.
Зелень - по желанию;.
Соль, перец или другие специи - по вкусу;.
Морковь - две штуки;.
Яйцо для обмазывания.

Картофель, репчатый лук и морковь необходимо очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Куриную голень следует помыть и очистить от кожицы. Все ингредиенты требуется посолить, поперчить и при необходимости добавить к ним зелень. Поднявшееся тесто следует разделить на две части, причем одна из них должна быть чуть больше. Далее необходимо раскатать основу пирога и аккуратно выложить ее на противень, смазанный подсолнечным маслом. При этом края теста должны выходить за борта на два сантиметра. После этого требуется выложить все нашинкованные овощи и голени курицы, добавить кусочки сливочного масла, а затем закрыть пирог с картошкой и луком вторым пластом теста. Края блюда необходимо красиво защипать, а его поверхность обмазать яйцом. Запекать такой пирог в духовом шкафу следует примерно 60-80 минут. Как правило, готовность блюда определяют с помощью вилки или ножа. Лишь в том случае, если столовый прибор протыкает пирог быстро и легко, то он считается готовым. Стоит также отметить, что для большей сочности в пирог иногда доливают воды. Для этого посередине верхнего слоя теста делают небольшое отверстие.

Комментарии(11)

конкурс для самых милых дам vk.com/ezkrfpika?w=wall-160824227_132

Очень вкусный пирог!

Так вкусно.Не могу остановиться.

Так ты тормазни. Не хочется дверной проем расширять позже

Я его кирпичем заложу

Курник и есть Курник)))

Написать комментарий