Пирог с семечками подсолнечника.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 грамм (тесто).
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (тесто).
Яйцо - 1 штука (тесто).
Мука пшеничная - 300 грамм (тесто).
Сахар - 120 грамм (тесто).
Соль - 0. 5 чайных ложки (тесто).
Сливочное масло - 150 грамм (начинка).
Сахар - 150 грамм (начинка).
Семечки очищенные - 400 грамм (начинка).
Мед жидкий - 2 Ст. Ложки (начинка).
Ванильный сахар - по вкусу (по желанию).

Как приготовить "Пирог с Семечками Подсолнечника".

1. подготовьте продукты для теста и начинки пирога. Приступим!
2. приготовьте тесто: смешайте муку с разрыхлителем и сахаром.
3. растопите кусочек сливочного масла, остудите его немного.
4. в муку положите сырое яйцо и сливочное масло, перемешайте хорошо тесто, соберите в ком. Оно мягкое и пластичное, жирное.
5. противень (размер 20 на 30 см) застелите фольгой или пергаментом. Равномерно распределите тесто.
6. для начинки соедините в антипригарной кастрюле семечки с маслом, сахаром и медом. Прогрейте на медленном огне до растворения масла и сахара.
7. нужно довести до кипения и немного охладить, как указано в источнике. Но я лишь прогрела все, мне показалось, что этого достачно, ведь пирог будет еще запекаться.
8. распределите семечки по всему периметру теста, разровняйте.
9. выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. 10. Пирог сразу горячим порежьте на квадратики, после остывания это будет сделать сложно, ведь семечки затвердеют в карамели.
11. пирог остудите полностью и подавайте. Приятного! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!