Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пирог "Шарлотка с Капустой".

05.03.2019 в 13:33

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Кефир - 150 мл.
Майонез - 100 мл.
Яйцо - 3 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0, 5 кг) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль.

Приготовление:
1. смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
2. капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

3. дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
4. выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.
5. выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке. Приятного аппетита!

Комментарии(63)

Спасибо,дорогая.С Троицей!

Кого-нибудь попробовал!?

Собираюьсь приготовить

Вроде без моркови не помню

А тортики ты любишь делать

непривычно как то!! мы то привыкли к яблокам!

сегодня готовила на обед, очень вкусно получается, съели с удовольствием

Нет, не гасила, просто добавила, как написано, и внешне у меня получился как пирог , гладенький и румяный

Обычный, вкусный, капустный заливной пирог, с шарлоткой, даже с капустной ничего общего

Голодному сойдет.

Ну очень вкусно. Испеките, не пожалеете.

Елена, прекрати искушать!!!))))

Друзья, заходите к нам в гости, у нас безумно вкусно!

Так я такой и пепла только вместо кефира сметана

Это заливной пирог.
Шарлотка бывает только с яблоками.

Ой, какая умная, а мы и не догадываемся

Сколько градусов, на сколько минут?

Какое время выпечки и температура духовки?

СОХРАНИТЬ НА МОЕЙ СТРАНИЦЕ !!!!! ХОЧУ !!!!

пеку постоянно -вкусный пирог

А я не помню ни про какой рецепт.

Ребят ау-какая шарлотка?!там яблоки должны быть по определению!!!

А мне не понравилось. Не вкусно. Кислое от кефира тесто и капуста....

Очень вкуссно советую попробовать ,готовила несколько дней подряд муж и сын пирог за обе щеки уминали

Тесто не может быть кислым от кефира!за счёт соды и кислого кефира происходит реакция.сколько раз делала по этому рецепту тесто с разными начинками,всегда получается вкусно и съедобно.

Только что приготовила попробовали мы в восторге,нежное вкусное тесто даже лучше чем по моему рецепту получилось

Наташ, на вкус и цвет.... я вобще ничего не делаю на кефире (ни блины ,ни оладьи) мне не вкусно. Кисло. Попробовала хваленый заливной пирог- нет , на кефире не мое))))С уважением)))))

Чем заменить кефир?

Блины на молоке готовят! И что это у вас за кефир, всегда кислый? Надо свежий использовать! А не недельной давности!

В рецепте который я прочитала первый раз было: 3 яйца
5 ст. ложек сметаны 30% жирности.
3 ст.ложки майонеза
Соль ,песок , пакет разрыхлителя
6 ложек муки с горкой.

Шарлотка супер, сохраню рецептик.

Какая же это шарлотка...??? Шарлотка-это бисквит, а тут никакого бисквита...
Вполне допускаю, что получится вкусно. Кто-то уже готовил так?

Вполне съедобно.

Заливной пирог точнее будет сказано

Вкусный очень только я еще фарш кладу обжаренеый к капусте

Точно! Заливной пирог. Я тоже такой делаю, в тесто сливочное масло идёт

Нет в заливной не идет масло.майонез кефир сметана кто что и яйца а масло нет

Ошибаетесь.
Делаю по рецепту ниже:

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Ингредиенты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец

Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.
Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить половину теста.
Выкладываем начинку, сверху
заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200* 35 мин.
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Попробуйте без масла и экономия и по вкусу не отличишь

Надо попробовать))

вкусно! проверено не раз!

Нам понравился. Спасибо!

Обязательно попробую .Спасибо!

Я кладу сырую капусту. Так вкуснее

Пекла шарлотку с капустой

да я часто пеку такой пирог — тает во рту вкусно

Я уже пекла по этому рецепту, съедобно, но на любителя.

Написать комментарий