Похудение на свекле. Вареная свекла при похудении

Похудение на свекле. Вареная свекла при похудении

В отварном овоще сохраняются практически все витамины и полезные ингредиенты, которые имеются в его составе. Продукт легче усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, обладает мочегонным действием. Он нормализует работу кишечника и устраняет задержку жидкости, следовательно, помогает детоксикации организма.

Гликемический индекс отварной свеклы доходит до метки 65. Такой же ГИ имеют манная крупа и картофель в мундирах.

Это означает, что продукт способен поднимать уровень глюкозы и стимулировать выброс инсулина, следовательно, употребление вареной свеклы в чистом виде усиливает чувство голода.

Однако мало кто питается исключительно одним корнеплодом. В диетах рекомендуется его сочетать с белковыми продуктами, зеленью, заправлять оливковым маслом. Эти ингредиенты заметно снижают гликемический индекс свеклы , что позволяет ее использовать похудения. Кроме того, бетаин помогает лучшему усвоению белковой пищи.

Желательно кушать свеклу в отварном, тушеном, пареном или сыром виде.

Можно ли есть свеклу при похудении? Если раньше диетологи говорили категорическое «нет» вареной свекле, то сегодня их взгляды изменились. Роберт Янг, автор книги «Чудо рН», говорит о том, что овощ имеет свойство ощелачивать организм.

Щелочные продукты помогают похудеть без особых усилий, считает доктор. Свекла очищает не только почки и кишечник, но еще и кровь. Она способствует детоксикации печени, является хорошей «метелкой», помогающей убрать из организма все лишнее.

Низкая калорийность овоща и его исключительный состав позволяют использовать его с целью похудения.

Можно ли есть соленые огурцы, сидя на диете ?
Что стоит есть перед тренировкой , а что можно после ?

Можно ли поправиться от вареной свеклы? Это зависит от тех продуктов, с которыми употребляется овощ. Если сдабривать салат майонезом, обильно поливать соусом, заправлять сахаром, это приведет к прибавке веса.

Добавление в меню икры из отварного или запеченного корнеплода положительно отразится на талии, чего не скажешь о жареной свекольной икре. Благодаря дополнительным жирам ее калорийность повышается до 160 ккал. Значит, средняя чашка продукта добавит лишних 300 калорий в рацион.

Диета на свекле и яйцах. Классическая свекольная диета на 7 дней

Кроме свеклы, в этой диете используется морковка – она призвана разнообразить вкус рациона и дополнить его питательную ценность веществами, которые отсутствуют в свекле. Классический вариант диеты также позволяет употребление диетического мяса, речной и морской рыбы, овощей (кроме картофеля), кисломолочных продуктов, яблок и чернослива.

Для нейтрализации слабительного эффекта свеклы допустимо также некоторое количество риса и гречи. Естественно, объем воды не ограничивается и приветствуется ее активное употребление. Разрешен зеленый или травяной чай. Употребление соли допускается.

Вариант диетического меню, рассчитанного на трехразовое питание:

День 1:

• сырая свекла — 150-200 г;
• приготовленные любым способом морковь и свекла – по 100-150 г;
• 230 мл кефира, 200 г паровой или отварной рыбы.

День 2:

• сырая свекла (150 г) или морковно-свекольный фреш (230 г);
• салат из 100 г отварной свеклы и 30 г чернослива;
• 100 г отварной свеклы и одно среднее яблоко.

День 3:

• 120-150 г йогурта без наполнителей;
• 200 г приготовленной любым диетическим способом телятины и 100 г отварной моркови;
• салат из 100 г отварной свеклы, заправленный сметаной пониженной жирности.

День 4:

• 100-150 г сырой моркови;
• 150 г пюрированной отварной свеклы, 200 г приготовленной любым диетическим способом рыбы;
• 150 г каши из гречи и 230 мл кефира.

День 5:

• 150 г рисовой каши;
• 200 г приготовленного любым диетическим способом куриного филе и 100 г отварной свеклы;
• 230 мл кефира или другого кисломолочного напитка.

День 6:

• 120 г сырой свеклы;
• 120 г мелко порубленной белокочанной капусты;
• 200 г отварной моркови, 150 г приготовленной любым диетическим способом говядины.

День 7:

• два средних яблока, 30 г чернослива;
• 150 г каши из гречи;
• 150 г отварной свеклы и 150 г приготовленного любым диетическим способом куриного филе.

По окончании 7 дней важно постепенно вернуться к нормальному рациону, стараясь при этом не возвращать нездоровые пищевые привычки. Необходимо в дальнейшем включать в свое меню свеклу в том или ином виде не реже чем раз в неделю, а лучше чаще. Белый хлеб замените ржаным, цельнозерновым, отрубным. Старайтесь готовить здоровую пищу — варите, запекайте, тушите, пропаривайте. Переходить к своему обычному, но только более правильному, рациону желательно поэтапно в течение нескольких дней.

Как видно из приведенного меню, диета весьма сурова, поэтому повторять ее можно не чаще двух-трех раз в год.