Пудинг из творога в микроволновке.

Потрясающе вкусный, нежный и легкий пудинг из творога - удивительное по своей простоте и пользе блюдо.

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Крупа манная - 2 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сахар ванильный - 10 г.
Изюм - 100 г.

1. если творог зернистый, его необходимо протереть через сито. Добавить сахар и яйца и взбить миксером до однородного состояния, после чего взбивать еще около минуты - это придаст готовому десерту воздушности.

2. в творожную смесь добавить манку, ванильный сахар и соль. Оставить на несколько минут, чтобы манка слегка разбухла.

3. изюм тщательно промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Обсушенный изюм добавить в емкость к остальным ингредиентам. Перемешать.
4. силиконовые формы для кексов (или любую другую посуду, подходящую для использования в микроволновой печи) слегка смазать растительным маслом и разложить в них творожную массу, по 2 столовые ложки в каждую.
5. заполненные массой формы поставить в микроволновку. Установить мощность в 750 вт и выпекать 3 минуты. Не вынимая из печи, дать десерту отстояться и запустить микроволновку еще на 2 минуты.
6. готовый десерт перевернуть на тарелки, полить любым топпингом (джемом, вареньем, расплавленным шоколадом) и подавать к столу. Приятного аппетита!