Рис с курицей в горшочках.

Ингредиенты:
Окорочок куриный - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, рис - 6 ст. л., соль (по вкусу), масло растительное ок 1 ст л.
Приправа (для курицы).

Приготовление:

1. окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться.
2. морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.

Тушить до готовности.
3. взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. Ложки риса.
4. добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1, 5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку приятного аппетита!