Салат "Блинная Фантазия".

Что нужно:
* Филе куриное отварное - 1 кг, * помидоры - 3 штуки, * луковицы красные - 2 штуки, * перец болгарский красный - 1 штука, * соль, молотый перец, * лук зеленый, * сок лимонный, * майонез.

Для блинов:
* мука в/ с - 10 стол. Ложек, * яйцо - 1 штука, * масло растительное рафинированное - 30 мл, * молоко - 300 мл, * соль по вкусу, * сахар ( немного) по вкусу.

Как делать:

1. отмеряем нужное количество муки и мы всыпаем в посуду. Туда же разбиваем яйцо, вливаем масло и молоко. Тщательно размешиваем, получаем блинное тесто.

2. хорошо прогретую сковороду покрываем небольшим количеством растительного масла. Наливаем тонким слоем тесто. Жарим блин с двух сторон, перекладываем на тарелку. Остальные блины жарим.

3. нарезаем готовые блины соломкой (один блин для украшения салата можно свернуть трубочкой и нарезать колечками.

4. теперь подготавливаем остальные компоненты салата. Красные луковицы нарезаем изящными полукольцами и сбрызгиваем их лимонным соком. Отварное куриное Филе режем в виде соломки. Помидоры и болгарский перец в небольшие тонкие ломтики превращаем.

5. все подготовленные продукты соединяем в большой миске, заправляем солью, перцем, добавляем по вкусу майонез.

6. выкладываем салат в большую красивую тарелку. Оформляем зеленым луком (мелко нарезанным) и блинными или огуречными колечками. Салат "Блинная готов Фантазия"! Приятного аппетита!