Салат "Элеганс". Ингредиенты:

Ананас консервированный - 100 г.
Ветчина копчёно - вареная - 100 г.
Перец болгарский - 1 шт.
Капуста пекинская (листья) - 3 шт.
Укроп свежий - 1 пучок.
Соль, перец (по вкусу).
Майонез (по вкусу).
Лук зелёный - 1 пучок.
Зёрна граната (для украшения).

Перец, ветчину и пекинскую капусту нарезать соломкой.
Зелёный лук нашинковать.
С ананаса слить сок, также нарезать его брусочками.

Измельчить укроп и все ингредиенты смешать в миске. Добавить майонез и ещё раз перемешать.
На дно фужеров выложить тонкие листья пекинской капусты. Затем выложить салат. Верх украсить срезанным перцем, веточкой укропа и посыпать гранатовыми зёрнами.