Салат из курицы с ананасами.

Нежный, но сытный салат.

Вам потребуется:

600 г куриных грудок без костей и кожи.
3 картофелины.
600 г консервированных ананасов в сиропе.
400 г консервированной кукурузы.
2 маринованных сладких перца.
Свежая петрушка.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.
Майонез.
Листья зеленого салата для сервировки.

Как готовить:

1. отварите картофель в мундире, слейте жидкость из кукурузы и ананасов.

2. положите куриные грудки в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности.

3. очистите картофель и нарежьте кусочками, положите в большую миску для салата.
4. очистите маринованный перец от семян, нарежьте полосками и тоже добавьте в салатник.
5. положите в салат кусочки ананаса и кукурузу.
6. когда сварится курица, выньте ее из воды и охладите до комнатной температуры. Когда курица остынет, нарежьте ее кусками и добавьте в салатник.
7. добавьте в салат нарезанную свежую петрушку, заправьте солью и молотым черным перцем. Заправьте салат майонезом по вкусу и перемешайте. 8. подавайте на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!