Салат "Красная Шапочка".

Понадобится:
Курица отварная - 150 г;.
Перец сладкий - 1 шт.;.
Капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г;.
Яйцо вкрутую - 1 шт.;.
Консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;.
Помидоры - 150 г;.
Укроп - несколько веточек;.
Майонез - 5 ст. л.;.
Соль - по вкусу.

В миску мелко нарезать пекинскую капусту.

Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.

Сладкий перец кубиками небольшого размера нарезать.

Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.

Добавить измельченное яйцо.

Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.

Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная Шапочка" разровнять.
Помидоры небольшими кусочками нарезать. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.

Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной Шапочкой". Приятного аппетита!