Салат "Весна". Ингредиенты.

Яйца - 2 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Редиска красная - 1 пучок.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Зеленый лук - 50 г.
Сметана - 3/4 стакана.
Листья салата - 6-7 шт.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. отварить картофель, яйца, морковь. Остудить, очистить.
2. картофель нарезать небольшими кубиками.
3. морковь и редиску нарезать кружочками.
4. помидоры и огурцы нарезать ломтиками.

5. нарезать зеленый лук. Все перемешать, посолить и заправить сметаной.
6. на блюдо выложить листья салата, сверху салат.
7 нарезать яйца дольками и выложить сверху салата. Приятного аппетита!