Самое классное тесто для корзиночек.
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.
Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Кстати, и для жульена отлично подходят.
Ингредиенты:
0, 5 ст. Сахара.
1 яйцо.
100 г слив. Масла (мягкого).
100 г маргарина (мягкого).
0, 5 ст. л. майонеза.
0, 5 ч. л. гашеной соды.
2 ст. Муки (450 г).
Масло, маргарин и сахар положить в миску.
Взбить миксером на высокой скорости.
Добавить яйцо.
Взбить.
Добавить майонез. Взбить.
Добавить гашеную соду. Взбить.
Частями добавить муку.
Замесить тесто.
Формочки растительным маслом или маргарином смазать. Тонко размазать тесто по формочкам.
Выпекать при 190 с до золотистого цвета.
Готовые корзиночки аккуратно из формочек вынуть.
Затем на дно каждой корзиночки ложку густого джема положить.
А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе.
Таким образом, если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки.
Готовые пирожные цветной посыпкой или конфетками посыпьте. А можно заполнить жульенчиком или салатиком и наслаждаться уже вкусной закусочкой. Приятного аппетита!
Комментарии(44)
не проще ли купить?
Проще, но домашние вкуснее))
Да все проще, и корзиночки купить, и торт, и жрачку в маркете, но приготовленное с душой для своих любимых всегда намного вкуснее)
Да по-моему магазинные и домашние одинаковые
Не буду спорить, у всех вкусы разные. Мои родные влет отличат домашнюю выпечку от покупной (хоть глаза завязывай). Мы конечно бывает покупаем и торты и пирожки, и корзинки магазинные, ведь не всегда есть время печь. Но замечаю, что торт к примеру, который покупной будет стоять дня три в холодильнике, могут и не доесть вовсе. А домашний, каким бы большим не сделай, на утро уже и чай с ним попить не удается..нетуууу)))))
Хочу попробовать!!!
Кто пробовал???
Хорошо иметь пару рецептов. !
а я в формочках для корзиночек выпекаю кексы)
Уговорили, завтра приготовлю)) а вот рецепты сладких начинок за вами)))))
Ну и что дают тесту заранее погашенная сода и пол ложки майонеза?
Скажите, а как сделать, чтобы у корзинок дно не поднималось! Я вижу здесь на дне дырочки проколотые. Это секрет? Я выпекала и у меня дно поднимается.
Горох насыпать...
Спасибо.
Такие корзиночки как описано в рецепте не получаться.Нужно в фромы класть пергамент и насыпать рис или горох Тогда дно не поднимется.
Рецепт огонь конечно: масло, маргарин, майонез, гашеная сода, взбиваем яйца с маргарином, - кажется у автора была паника)
Обычно дно накалывают вилкой, как здесь в рецепте, или пергамент и бобы, а лучше и то и другое
Спасибо, девочки за советы.
Рецепт-песня " я его лепила и месила из всего масла, что на кухне было" и масло и маргарин и майонез туда, жалко смальца не нашлось у хозяйки, его явно в рецепте не хватает
Ахах еще и формочки маслом смазать)))) и тонко РАЗМАЗАТЬ тесто по ним
Скажите, как вы тесто делаете?
Класс
Почему нельзя одно масло?
Уже делала?
если не класть в тесто яиц, тесто получится такое же вкусное, но не хрупкое. оно не будет ломаться и рассыпаться.
Моя слабость.
Тесто какое должно быть?
Откуда пошло дурацкое слово "ПЕЧЕНЬКИ"?
Надо попробовать, наверно и орешки можно будит делать
МММ вкусно наверное
Сосульки это же тоже еда????
Собралась корзиночки печь?
Милашки,кто хочет выглядеть великолепно без диет? За способом заходите ко мне
Вспомнит
класс
Пиздно
Распечатаю домп
Наконец то я буду делать по вашему рецепту корзиночки для разных начинокСупер
Делаем корзиночки
Классное
А без маргарина нельзя? Очень вредный продукт!
Думаю можно, моё любимое тесто: 1стакан сметаны, 0,5 стакана -растительного масла, 1 яйцо, соль по вкусу, разрыхлитель. Это тесто я делаю для картофельных шанежек. Шанежки получаются хрустящими.Для корзинок, я думаю, тоже подойдёт.
И всё же сколько муки надо брать - 2 стакана ( это приблизительно 340 г) или 450 г?
надо сделать
Написать комментарий