Сбалансированное меню на 1200 калорий в день: как построить правильный рацион

Сбалансированное меню на 1200 калорий в день: как построить правильный рацион

Меню всех вариаций низкокалорийного питания следует формировать в индивидуальном порядке в целом исходя из личных вкусов в выборе пищи, но при этом отдавая предпочтение полезным и здоровым продуктам питания. Совокупная калорийность всех трапез в день обязана соответствовать вычисленной и уже сниженной норме прихода/расхода пищевой энергии, которая позволит эффективно и что немаловажно не опасно худеть.

Приемы пищи, количество которых в сутки должно равняться минимум пяти, нужно практиковать в определенное время с приблизительно одинаковыми перерывами между ними, дабы избегать голода. По этой же причине блюда должны готовиться здоровыми способами и по возможности быть наиболее сытными. Собственный рацион питания лучше всего планировать на неделю вперед, запасаясь нужными и разнообразными продуктами заранее. Старайтесь в принципе не приобретать и не держать дома потенциально вредную и высококалорийную еду.

Абсолютно все употребляемые твердые и жидкие продукты необходимо взвешивать на кухонных весах, вычислять их калорийность, записывать ее в цифрах и только после этого принимать в пищу. Не забывайте считать даже несущественные на первый взгляд пищевые добавки, такие как заправки для салатов, ингредиенты для готовки блюд и пр.

Придерживайтесь обильного питьевого режима, в основном налегая на фильтрованную воду. Включайте в меню как можно больше малокрахмалистых овощей и постных сортов мяса. Надолго покидая дом, захватите с собой уже высчитанную в калориях пищу, которую можно будет употребить в качестве перекуса. С целью повышения результативности низкокалорийной диеты придерживайтесь всех вышеописанных принципов подобного похудения.

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты следует включать в меню на 1200 калорий в день

Неожиданно начавшийся период самоизоляции многие воспринимают как возможность заняться собой. Кто-то начинает тренировки с профессиональными инструкторами фитнес-клуба «МультиСпорт», другие изучают языки или записываются на творческие мастер-классы. Для многих женщин карантин — время, когда за фигурой нужно следить особенно внимательно, поэтому они сидят на диетах и придерживаются правильного питания. Сохранить форму поможет меню на 1200 калорий из простых продуктов, которое легко приготовит любая хозяйка.

Почему 1200 калорий — это идеальный вариант

Потребность в энергии меняется в зависимости от рода занятий, пола и возраста человека. Традиционно, диетологи говорят, что в день занимающейся несложной работой женщине нужно около 2000 калорий. Однако на карантине образ жизни большинства людей становится малоподвижным. Чтобы не набрать, а, наоборот, сбросить лишний вес, 1200 калорий станут оптимальным вариантом.

Придерживаясь этой нормы, вы сможете получать все необходимые питательные вещества и при этом худеть. Важно только, чтобы меню было сбалансированным, иначе даже кратковременное пребывание на диете может пагубно сказаться на здоровье. Также запомните: ежедневное питание на 1200 калорий как способ похудения подойдёт только женщинам. У мужчин обмен веществ протекает по-другому, поэтому им настолько ограниченное питание только навредит.

Примерное меню на день и неделю

Большой плюс диеты состоит в том, что она включает доступные каждому продукты. Вам не придется ходить по магазинам в поисках чего-то особенного. Достаточно использовать еду, уже имеющуюся в холодильнике. Примерное меню на день выглядит так:

• завтрак — омлет из 2-х яиц с молоком;
• перекус — яблоко;
• обед — запечённые перцы и кабачок с куриной грудкой;
• перекус — стакан кефира;
• ужин — салат из капусты и моркови с филе индейки.

В течение недели вы можете экспериментировать с разными видами каш, супов и других полезных продуктов. Примерное меню на неделю представлено в таблице ниже.

Учтите, что большое значение для похудения имеет, как именно будет приготовлена пища. Основными методами, которые должны использоваться, являются варение и тушение. Если блюдо (например, сырники) можно только пожарить, это нужно делать с минимальным количеством растительного масла.

Как похудеть с тренерами «МультиСпорт»

Фитнес клуб «МультиСпорт», особенно любимый москвичами, предлагает не расслабляться в самоизоляции, а заниматься спортом. Умеренные тренировки пойдут на пользу фигуре и не дадут скучать на карантине. Регулярно на канале спортзала в YouTube и на официальной странице в «Инстаграм» выкладываются полезные

Почитайте рекомендации тренеров спортивного клуба «МультиСпорт», составьте меню на 1200 калорий из простых продуктов, и вы будете прекрасно выглядеть даже находясь дома. Инструкторы фитнес клуба позволят каждому полюбить физические упражнения и найти в себе силы для ежедневных занятий. Следите за своим здоровьем и красотой вместе с «МультиСпорт» !

Как распределить калории на три приема пищи и два перекуса

Сходство между ПП и диетическим рационом заключается в частом и дробном употреблении пищи. Так снижается нагрузка на ЖКТ, печень, поджелудочную железу, а человек постоянно получает нужное количество нутриентов. В течение дня интервалы между приемами пищи должны составлять 2,5-3 часа. Процентное соотношение энергетической ценности рациона в течение каждой трапезы также имеет значение. Диетологи рекомендуют выделять на каждый перекус до 5% суточной нормы калорий. Например, при расчетном показателе 1800 ккал/сут., 1 перекус будет составлять 90 ккал. Это может быть:

• 2 хлебца и 50 г нежирного творога;
• долька шоколада;
• 1 хлебец и стакан кефира;
• 2 яблока.

Более объемные перекусы нерациональны, так как их главной задачей является защита от чувства голода между основными приемами пищи. «Злоупотребление» перекусами и настойчивая рекомендация есть чаще, чтобы «разогнать метаболизм» - не более чем один из диетических мифов. Он родился из статистического исследования, как гипотеза, что частое питание – залог стройности.

Еще в 1997 году французские диетологи провели клиническое исследование и доказали, что такой режим в отличие от оценки полученной и затраченной калорийности не ведет к стройности. Но значит ли это, что следует совершенно отказаться от перекусов? Нет, дополнительные приемы пищи помогают избежать срывов и сохранить работоспособность в течение дня.

Оптимальное распределение калорийности основных приемов пищи таково: по 25% - завтрак и ужин, 35% - обед.

Можно ли включать сладости и печенье в такое меню

Разбираемся, какие сладости можно позволить себе в пост.

Многодневные посты — достаточно тяжелое время, приходится полностью менять рацион и отказываться от некоторых любимых блюд. А что насчет десерта? Можно ли в пост употреблять сладости?

Для начала напомним, что постное питание предполагает отказ от продуктов, полученных от теплокровных животных и содержащих их жиры. То есть, помимо мяса млекопитающих и птиц (говядины, баранины, свинины, курятины, индюшатины и так далее), постное питание предполагает ограничение молока и кисломолочных продуктов, яиц, сыров.

При этом не ограничивается растительная продукция, к которой как раз-таки относятся сахар, мед, различные фрукты и сухофрукты. То есть сладкое технически не запрещено. Между тем стоит помнить, что пост — это не диета. Пост предполагает самоограничение в удовольствиях и излишествах. Зачастую сладости относят именно к таким излишествам.

Если же говорить о постном питании именно с точки зрения продуктов, то многие привычные десерты действительно придется исключить, так как они содержат продукты животного происхождения. Рассмотрим подробнее.

Сдобная выпечка

В сдобном тесте содержатся яйца, сливочное масло, сметана или молоко. Без этих компонентов невозможно сделать сдобное тесто. Поэтому в пост придется отказаться от сладкой выпечки, плюшек, булочек с корицей, всевозможных маффинов и пирожков.

Исключение составят кексы, которые целенаправленно делались как постные. Сдобные компоненты в них заменяли растительным маслом, молоком из орехов и другими подобными ингредиентами. Также часто в продаже бывают пирожки из постного теста, их также можно употреблять.

Мармелад

Это желированный фруктовый сок с сахаром. Чтобы сок загустел, в него добавляют желатин или агар-агар. Первый загуститель — животного происхождения, его получают из костей, а второй — вытяжка из водорослей, он растительный. Поэтому мармелад на агар-агаре можно спокойно употреблять в пост. Еще один растительный загуститель — это пектин. Сладости на его основе также можно употреблять в пост.

Шоколад

Какао-бобы — продукт полностью растительного происхождения, как и получаемое из них какао-масло. Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. А вот если в шоколад добавляется молоко, то такую плитку можно будет съесть только на Рождество. Если в темный шоколад добавляются орехи, изюм, то он также является постным продуктом. Если же шоколадка прослаивается пралине, то она перестает быть постной, так как во всякого рода помадках присутствуют молочные жиры.

Шоколадные конфеты

Тут ситуация сложнее. К сожалению, на конфетах довольно сложно прочитать состав. Его пишут мелким шрифтом, сбоку, да еще и прячут за краем фантика. Но в большинстве конфет с шоколадной начинкой используются молочные продукты, да и в шоколадную глазурь для них добавляют сливки и сливочное масло. Поэтому мы бы не рекомендовали употреблять шоколадные конфеты в пост.

Исключением могут быть сухофрукты в шоколаде, грильяж, халва в шоколаде (но надо смотреть на состав шоколадной глазури).

Карамель и леденцы

Их делают из сахара, поэтому они являются постным продуктом.

Зефир и пастила

Нужно внимательно читать состав продукта на этикетке. Во-первых, для приготовления зефира часто используется желатин, а это продукт животного происхождения. Во-вторых, в состав привычных нам зефира и пастилы входит яичный белок. Поэтому данные кондитерские изделия становятся запрещенными для постного питания.

Но сейчас встречаются виды зефира и пастилы, сделанные без использования белка, на агар-агаре или пектине. Их можно употреблять в пост.

Маршмеллоу

С виду эта сладость очень похожа на зефир. Вот только делается по-другому: из вываренного виноградного сока и кукурузного крахмала. Так что маршмеллоу — постный продукт, с ним можно пить какао, только, разумеется, сваренное не на молоке.

Халва

Ее делают из орехов или кунжута, сахара и растительного масла. В большинстве случаев халва — постный продукт, так что ее можно употреблять в Рождественский пост. Хотя иногда в халву добавляют яичный желток, поэтому нужно внимательно изучать состав.

Вафли

В вафельном тесте присутствуют скоромные продукты, да и прослаивают их молочным или шоколадным пралине, где также есть молоко и масло. Поэтому от вафель придется воздержаться.

Печенье

В большинстве сортов печенья (в «Юбилейном», курабье, других сладких и жирных сортах) присутствуют скоромные продукты. Один из популярных видов постного печенья — овсяное. Его, кстати, очень легко испечь дома.

Кроме того, в пост можно употреблять :

• Варенье и джемы;
• Мед;
• Любые сухофрукты;
• Засахаренные орешки;
• Цукаты;
• Козинаки.

Как избежать ощущения голода, если питаться меньшим количеством калорий

Дефицит калорий – это ключевой принцип, лежащий в основе большинства программ по снижению веса. Этот подход основан на том, что, если вы потребляете меньше энергии (калорий), чем тратите, ваше тело начинает использовать запасы жира для получения недостающей энергии.

Дефицит калорий имеет некоторые преимущества.

• Снижение веса: дефицит калорий способствует постепенному сжиганию жировых запасов.
• Контроль над питанием: ведение учета калорий помогает лучше понимать, что и сколько вы едите.
• Безопасность: постепенный дефицит калорий безопаснее экстремальных диет, которые могут нанести вред здоровью.

Но также существуют определенные риски и ограничения.

• Недостаток питательных веществ: если дефицит слишком большой, организм может испытывать недостаток важных витаминов и минералов.
• Медленный прогресс: снижение веса при дефиците калорий происходит постепенно, поэтому требуется время и терпение.
• Риск переедания: при резком снижении калорийности рациона возможно появление сильного чувства голода, что может привести к срывам.

Важно помнить, что снижение веса должно быть сбалансированным процессом, включающим не только контроль за калориями, но и правильное питание, физическую активность и заботу о психоэмоциональном здоровье.

Также нужно учитывать следующие параметры:

• скорость обмена веществ и гормональный статус;
• качество и состав пищи: важно следить за балансом макронутриентов (белков, жиров и углеводов);
• уровень стресса и качество сна играют большую роль в поддержании здорового веса.

Продолжить далее

Поэтому, прежде чем худеть, сокращая калорийность блюд, предварительно стоит все же проконсультироваться с врачом, который оценит все возможные риски для здоровья.

– Важно не только снизить потребление калорий, но и выбирать качественные продукты, регулярно заниматься физическими упражнениями и вести здоровый образ жизни. Не стоит полагаться на быстрые и сомнительные методы, лучше сосредоточиться на долгосрочных целях. Выработайте у себя устойчивые здоровые привычки, которые позволят достичь желаемого результата и поддерживать его на протяжении всей жизни, — считает к.м.н., врач-педиатр, нутрициолог Ирина Юзуп.

Как изменить меню на 1200 калорий в день, если у человека есть аллергия на определенные продукты

Меню на 1200 калорий на неделю содержит очень маленькое количество питательных веществ, поэтому из него нужно выжимать максимально возможную пользу.

Для качественного похудения нужно учитывать два основных момента:

• дефицит калорий;
• правильное соотношение микронутриентов.

Как определить их количество расскажем ниже.

Расчет калорий

Если вы хотите упругое тело, но при этом не быть голодным, упор следует делать на белки и клетчатку.

Для похудения рекомендуется соблюдать следующее соотношение БЖУ: 35/35/30.

Теперь посчитаем, сколько граммов белков, жиров и углеводов нужно, чтобы составить меню на 1200 ккал в день:

1. 1 г белка даёт 4 ккал, 1 г углеводов — 4 ккал, 1 г жиров — 9 ккал.
2. Рассчитаем, сколько калорий нам нужно получать из белка. Согласно соотношению выше, нам нужно 35% от общего количества. Это 420 ккал и 105 г белка соответственно.
3. Теперь посчитаем жиры. На их долю также приходится 35% рациона. Это 420 ккал, или 47 граммов.
4. Углеводы — это оставшиеся 360 ккал, или 90 г. соответственно.

Кому подойдет меню

Такая диета подойдёт людям:

• без серьёзных заболеваний;
• ведущим преимущественно сидячий образ жизни;
• с незначительным лишним весом;
• небольшого роста.

Дефицит калорий эффективен для любого пола, но конкретно этот рацион лучше подходит для женщин.

У мужчин расход энергии значительно выше, поэтому такое питание вызовет у их организма слишком сильный стресс.

Кому не подойдет меню

Питание с маленькой суточной дозой калорий не рекомендуется:

• подросткам;
• людям выше 170 см;
• людям с большим лишним весом (подробнее расскажем ниже);
• людям с высоким уровнем физической активности;
• спортсменам;

Вред питания на 1200 ккал при большом весе

Ежедневная калорийность рациона для поддержания веса напрямую зависит от текущей массы тела. Чем больше вес, тем питательней должно быть ежедневное меню.

Энергетические затраты малоподвижного худого человека меньше, чем затраты такого же неактивного полного человека.

Люди с избыточным весом поглощают более 3.000 ккал в день, поэтому данная диета вызовет огромный стресс у организма. В таких случаях велика вероятность перееданий и развития расстройств пищевого поведения.

Можно ли включать алкоголь в такое меню

В меню некоторых ресторанов или кафе может не быть алкоголя. Это означает, что заведение еще не получило лицензию на продажу спиртного. В меню других ресторанов или кафе может не оказаться алкоголя, который любит посетитель. А в третьих заведениях за спиртное просят какие-то астрономические суммы.

Дает ли все это право гостям ресторанов приносить алкоголь с собой? Этот вопрос АиФ.ru задал партнеру юридического бюро «Замоскворечье» Дмитрию Шевченко.

Эксперт говорит, что в России законодательного ограничения на пронос и употребление собственных напитков и продуктов в заведениях общественного питания нет. Однако есть старый, принятый правительством еще 1997 году, но все еще действующий подзаконный акт, именуемый «Правилами оказания услуг общественного питания». В соответствии с этим документом, администрация кафе или ресторана имеет право установить соответствующее ограничение, если оно не противоречит законодательным нормам.

Получается, что запрет должен быть установлен, но отнюдь не в обязательном порядке. Более того, за нарушение этого запрета никаких штрафных санкций предусмотрено быть не может. Грубо говоря, «если нельзя, но очень хочется, то можно».

Если администрация заведения таких правил не установила или (что важно) не ознакомила посетителя о наличии соответствующего ограничения (сделать это можно, например, разместив соответствующую информацию при входе или на страницах меню, либо посредством уведомления посетителя при дистанционном бронировании или через сотрудников ресторана непосредственно на месте), то считайте, что вам можно все или практически все (в рамках закона, разумеется).

А можно ли приносить напитки в боулинг, театр или кинотеатр?

Еще один интересный момент касается проноса и употребления своих напитков в заведениях, где общественное питание организовано, но не является основной услугой. Допустим, вы приходите в боулинг и приносите с собой напитки и еду. Администрация может вам заявить, что это запрещено.

Но дело в том, что в федеральном законе «О защите прав потребителя» есть статья 16, которой устанавливается запрет на навязанное приобретение одних товаров и услуг через приобретение иных товаров и услуг. Проще говоря, вы пришли играть в боулинг, это услуга, которую вы приобретаете. Соответственно, требовать от вас покупать напитки и еду поставщик не сможет: это будет значить навязывание иных услуг и товаров, а это административное нарушение.

Аналогично с кинотеатрами, театрами и любыми другими заведениями, где общественное питание организовано, но не является главной услугой, за которую вы платите. Понятно, что с ресторанами при театрах это не работает. Шевченко отмечает, что не сработает это и в том случае, если вы бронируете столик в кафе с возможностью игры в боулинг, поскольку основной услугой является именно общественное питание.

Если же соответствующие ограничения установлены, вы посещаете заведение общественного питания, то вам придется соблюдать правила, установленные в заведении. Но особо стоит отметить, что администрация не может потребовать от вас расстаться с принесенными напитками или едой, поскольку они являются вашей собственностью.

Как составить меню на 1200 калорий в день для спортсмена

Завтрак:
• Омлет из 3-х яиц с помидором и зеленью (масла — пол чайной ложки)
• Чай зеленый

Второй завтрак:
• Бутерброд с сыром

Обед:
• Овощной суп 250 грамм
• 2 кусочка черного хлеба

Полдник:
• Кефир или творог 200 грамм

Ужин:
• Тушеная курица с овощами

Вы можете взять мое меню за основу и модифицировать его в соответствии с вашим вкусом, не забывая учитывать энергетическую ценность блюд.

Диета 1200 калорий

Диета, основана на ежедневном принципе потребления 1200 калорий (обязательный минимум для не опасного и здорового снижения веса). Этого количества калорий достаточно организму для нормальной жизнедеятельности.
Таким образом, сокращая количество калорий, мы снижаем свой вес.
Многие советуют, есть меньше пищи и вес, дескать, снизиться, как бы ни так. Если кушать мало, но продукты с высоким содержанием калорий, то толку не будет. Поэтому мы, будем, есть как обычно, но сделаем наше питание менее калорийным.
Принцип диеты 1200 калорий в том, что нужно управлять калориями и планировать свой рацион на день.
Как это делается:
Составляем списочек из продуктов, которые вы любите и планируете съесть за день. А теперь посчитаем калории для каждого. Кое-что исключим, вкусное и вредное (к примеру сухарики и чипсики), ну а что-то наоборот добавим. При этом надо помнить одно, чем меньше в ста граммах продукта калорий, тем больше его можно скушать и как следствие, подавить ощущение голода.
Следую такому принципу составления диеты, можно добиться значительных результатов. Она может стать попросту стилем жизни.
Ведь для того, что бы набить свой животик, надо просто включить в рацион побольше фруктов, овощей.
Согласитесь неплохо?!
Диета 1200 калорий, примерное меню на день:
Завтрак
1 кусочек хлеба с отрубями
1 стакан нежирного молока
1 банан или яблоко
Если до обеда возникнет чувство голода, скушайте что-нибудь из овощей (морковку, сладкий перчик) или маленькое яблоко. Не забывайте пить.
Обед
100 гр. жареной курицы (грудка)
Салатик из помидоров (200гр), немножко оливкового масла в нем не помешают.
1 небольшая груша
Ужин
1 груша
1 стакан нежирного молока.
Повторюсь, это примерное меню, для ориентира так сказать. Оно содержит как раз примерно 1200 калорий .
В случае, когда выходит "недобор" в калориях, их всегда можно дополнить в промежутке между обедом и ужином. Яблоком, грушей, бананом или чем-то из овощей.
Стоит помнить, что если раньше вы потребляли больше 2-3 тысяч калорий, то нужно снижать их кол-во постепенно, на 300-500 в день. Более резкое снижение калорий для организма будет болезненно.
Не лишней, будет небольшая физ. нагрузка(2-3 простых упражнения). Только не злоупотребляйте, калорий то потребляется не слишком много.
Не стоит применять диету 1200 калорий спортсменам и людям с тяжелой физической нагрузкой. А вот людям страдающим диабетом и вегетарианцам она идеально подходит.
Запомните, слишком быстро терять вес нельзя! Спасибо за это, организм вам не скажет…
Худеть надо постепенно, будет и польза и постоянный результат.

Как изменить меню на 1200 калорий в день, если человек ведет активный образ жизни

Итак, почему важно считать калории? Навязчивая реклама, хитрый маркетинг предлагают сотни (если не тысячи) всевозможных способов приобрести стройную и подтянутую фигуру без какой-либо диеты и занятий в спортивном зале. Весьма соблазнительными кажутся идеи просмотра диска с записью знаменитого двадцать пятого кадра, выпить чудесного кофе, разгоняющего обмен веществ. Сегодня, если верить рекламе, существуют даже шоколад и печенье, поглощая которые вы якобы скинете вес. Да, заманчивые перспективы, но верят во все это лишь те, кто не понимают, как же на самом деле происходит грамотное похудение. Никакого секрета тут нет. С запасами жира наш организм расстается лишь тогда, когда расход калорий начинает превышать приход. В идеале это происходит, когда программа похудения включает в себя не только строго рассчитанную систему питания, но и регулярные физические нагрузки. Никакого другого способа убрать лишний жир не существует, если, конечно, не затрагивать хирургию.

Следующий вопрос звучит так: почему именно 1200 калорий? Потому что ни один взрослый, полноценный, здоровый организм не сможет полноценно функционировать при меньшем потреблении. 1200 калорий — это тот минимальный порог, который никогда нельзя переступать. Больше — можно, меньше — нельзя. К слову сказать, больше стоит потреблять тем, кто ведет активный образ жизни, много ходит пешком, работает физически, стабильно, не реже трех раз в неделю занимается в спортивном зале. А 1200 калорий — это программа похудения для тех, у кого сидячая работа и не интенсивная физическая нагрузка.

Как избежать потери мышечной массы при питании на 1200 калорий в день

Гормоны надпочечников, вырабатывающиеся при стрессе, имеют свойство влиять на функцию почек, вызывая удержание воды в организме. Поэтому  стресс, вызываемый любой причиной, может оборачиваться лишними килограммами, которые, как и в предыдущих случаях, не имеют никакого отношения к похудению, но способны ввести в заблуждение любого, кто похудение измеряет с помощью взвешивания. Более того, само по себе похудение с большим дефицитом калорий является сильным стрессом, и часто сопровождается задержкой воды, которая по весу сравнима с потерями жира.

При этом, если человек в какой-то день решит бросить диету и расслабиться, то, позволив себе нормальную калорийность, он выходит из стресса, уровень кортизола в крови уменьшается, и организм выпускает излишнюю воду. Представьте, что должен думать не знающий этого человек, который за последние две недели самоистязазаний «сбросил» 300 граммов (остальная потеря жира не видна за приходящей в стрессе водой), а потом пошел в баню с друзьями, где выпил пива, заел чипсами, и наутро обнаружил на весах минус 1300? Разумеется, вывод будет: «диета на 1000 ккал не помогает, я на ней не худею, а в бане за день скидываю по полтора кило при любом питании».

Поэтому если вы чувствуете стресс, и найдете способ его снять, этим вы и принесете пользу организму, и, возможно, быстро улучшите цифру на весах. Более того, гормоны стресса провоцируют и другие неприятные долговременные изменения — рост висцерального жира, падение мышечной массы, поэтому уменьшение стресса — как раз тот редкий случай, когда заметное резкое уменьшение веса, действительно, связано с полезными изменениями в организме.