"Семга в Сливочно - Чесночном Соусе".

Ингредиенты:
- Любые макаронные изделия по вкусу.
- Семга 500 г.
- Лимонный сок.
- Соль и перец.
Соус:
- Сливки 10% 300 мл.
- Карри 1/4 ч л.
- Соль по вкусу.
- Перец черный или красный молотый по вкусу.
- Чеснок 3 зубка.
- Зелень.
- Сыр твердый по вкусу.
- Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:
1. отварить макароны.

2. семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
3. разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу.
4. обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
5. сливки слегка подогреть, влить в сковороду.
6. добавить соль, перец, Карри, перемешать аккуратно.
7. довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно.
8. огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
9. макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.