Шоколадная ватрушка. Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца куриные (в тесто в начинку) - 2 шт. 3. шт.
Сахар (в тесто в начинку) - 150 г 100 г.
Сметана - 200 г.
Мука - 160 г.
Какао - 4 ч. л.
50 г.
Масло сливочное.
1/2 Ч. л.
Сода.
Щепотка.
Соль.
30 г.
Крупа манная.
1 ч. л.
Ванильный сахар.

Приготовление:

1. шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
2. добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
3. добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.

4. далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
5. форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.
6. отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто слегка пружинящим получится. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.
7. украсить по желанию. 8. так шоколадная ватрушка выглядит в разрезе. Приятного аппетита!