Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке.

20.09.2016 в 22:59

У вас есть мультиварка, и вы не знаете, что бы нового в ней приготовить? Доставайте! Сегодня будем готовить вкусный, ароматный шоколадный пирог с творожной начинкой

. На приготовление этого пирога вы потратите всего 10 минут активного времени, а какой превосходный результат! Самое удивительное, что выкладываете вы тесто одно поверх другого, а в процессе выпечки шоколадный слой сам обволакивает весь пирог - только ради этой магии следует обязательно его приготовить! Еще один плюс - вы можете заранее приготовить, выложить тесто в мультиварку и запустить отложенный старт. К нужному времени у вас уже есть чем угостить гостей! Мы готовим?


Ингредиенты для шоколадного теста:


Мука пшеничная - 140 г.
Какао - порошок - 35 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Сметана 20% - 210 г.
Сливочное масло - 70 г.
Сода - 1/2 ч. л.


Для творожного теста:


Творог - 500 г.
Сахар - 100 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Картофельный крахмал - 25 г.


Приготовление:


1. сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородной массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
2. в миску просеять пшеничную муку, какао - порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно размешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
3. погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
4. установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов. Проверить готовность пирога через 1 час (в некоторых мультиварках он готовится быстрее.
5. готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.
6. готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и может изменить форму.

Комментарии(32)

Очень круто и просто! Обязательно испеку! Спасибо за рецепт! !!!

Фрукти викладати наперед випічкою чи після?

Куплю творог, попробуем

Померяй одну кофту. Я за нее переживаю. Пожалуйста

Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке.

У вас есть мультиварка, и вы не знаете, что бы нового в ней приготовить? Доставайте! Сегодня будем готовить вкусный, ароматный шоколадный пирог с творожной начинкой. На приготовление этого пирога вы потратите всего 10 минут активного времени, а какой превосходный результат! Самое удивительное, что выкладываете вы тесто одно поверх другого, а в процессе выпечки шоколадный слой сам обволакивает весь пирог — только ради этой магии следует обязательно его приготовить! Еще один плюс - вы можете заранее приготовить, выложить тесто в мультиварку и запустить отложенный старт. К нужному времени у вас уже есть чем угостить гостей! Готовим?

Ингредиенты для шоколадного теста:

Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 35 г
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана 20% — 210 г
Сливочное масло — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.

Для творожного теста:

Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Картофельный крахмал — 25 г

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородной массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
2. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно размешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
3. Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр . Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
4. Установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов). Проверить готовность пирога через 1 час (в некоторых мультиварках он готовится быстрее).
5. Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.
6. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и может изменить форму.

Кто-нибудь пробовал?какой лучше творог?

Вкуснятина я такое уже готовила м у

Спасибо сегодня приготовлю вечером ммм я люблю такие вкусняшки

подскажите,откуда берется нижний слой шоколадного теста (самый толстый)? В рецепте указано, что выкладываешь на низ чаши шоколадное тесто, а в центр творожное...но на дальнейших фото указан уже готовый пирог, как бы шоколадный...как это происходит?

или надо оставить часть шоколадного теста,чтобы залить сверху творожное тесто? Что-то я не пойму...!?

В процессе выпечке шоколадное тесто "затянет" белое, и получается, что творожная начинка внутри))

Буду рада, если помогу)) и еще главное - шоколадное тесто не слишком густым сделать, чтобы творожное смогло утонуть)

самое главное этот пирог не доставать сразу, а дать отдохнуть в миске, а еще лучше прямо остудить в ней.

Отложим старт до Рождества...

Кто-нибудь пробовал делать? (Осваиваю мультиварку, интересно)

Пробовала)очень вкусно

только на фотке торт из силиконовой формы)

Спасибо за ответ:)

У меня и из мультиварки такой же формы вышел

Очень-очень вкусно! Получился точно такой же)

Скажите а вы как делали? половину теста вылили потом сверху творог а потом снова половина теста чтоб творог покрыло?

Алина, нет,я вылила шоколадное тесто,а потом ложкой в середину добавляла белое и оно само распределялось равномерно,а на выходе оказалось что темный слой как бы "окутал" белый.И все.Если заливать слоями,то есть шанс ,что они перемешаются.

Приготовь сеголня

Очень вкусный пирог получился

Написать комментарий

Персональная подборка для вас