Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный пирог с творожными шариками.

21.06.2018 в 15:33

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( + 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:


Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично - шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и Лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.



Комментарии(20)

Я убираю подготовленные шарики в морозилку,пока готовится тесто.Пирог очень вкусный,нежный и ,самое главное,необычный.

Приветик! Добавляяйтесь в ддрузья. Я деллюсь своими ррецептами

А как делать шоколадную глазурь?

нагреть, но не доводить до кипения 50 гр сливок 33%, добавить ломаный шоколад 50 гр темного ( если молочный 70 гр), подождать пока шоколад растает и тщательно перемешать

Составление индивидуальных программ тренировок и питания,с последующим консультированием для мужчин и женщин,для зала и для дома(работаю с любым возрастом).Составляю программы на основе Ваших индивидуальных данных(рост,вес,возраст,пол,образ жизни и другое)Составляю программы как на короткий,так и на длительный период.Есть возможность персональных тренировок в зале(по записи) Когда пишите мне,добавляйтесь в друзья,потому что всем я ответить не могу,в ВК ограничение на 20 сообщений в день людям не из списка друзей.

Здесь не 180ккал, здесь минимум 350-500

Делала,не вкусный. Получается очень сухой.

Кокосовую стружку можно чем-то заменить или вообще не добавлять?

По этому рецепту у кого-то получился? У меня так себе ...

О, это вкусно и просто! частенько пеку

Делала. Вкусно и красиво!

Я такой делала. Вкусный получился. Главное с какао не переборщить

Хотела завтра сделать но уже сомневаюсь

О это вкусно делала такой

Написать комментарий