Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью.

Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1, 5-2 больших листа.
Домашний творог - 300 г.
Брынза - 150 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Укроп - 1 небольшой пучок.
Масло сливочное - 50 г.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. творог размять вилкой, брынзу и сыр натереть на крупной тёрке. Зелень измельчить. Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
2. на лист лаваша равномерно распределить часть начинки, свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см. То же самое проделать и со вторым листом лаваша.
3. форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху разложить кусочки масла и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 с.
4. в это время заваривайте ароматный чай или кофе и подавайте готовый пирог к столу. Приятного аппетита!