Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Ачма с сыром и творогом.

21.04.2018 в 20:36

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

Вливаем 2 ст. л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни. Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
Следующий лист обмакиваем в кефирно - яичной смеси и выкладываем "Гармошкой" сверху.
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь. Остатками масла и кефира с яйцами поливаем.
Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!







Комментарии(11)

Класс! Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт и подробную инструкцию

Я делаю быструю ачму, без сливочного масла и яиц не 4, а 2. В творог добавляют зелень(укроп). Домашние просто обожают....

Фрося, делаю так: включаю духовку на 180 градусов, чтоб разгорелась, пока все готовлю. Взбиваю 2 яйца с 0,5 литра кефира. В рецепте написано, что можно посолить, я не солю. Теперь беру творог 500 г и 200 г брынзы и перемешиваю. Опять же, в рецепте 300 г творога. Но в упаковке листов лаваша тоже поболе будет и мои домашние любят, когда начинки много. В смесь творога и брынзы добавляю порезанный пучок укропа. Теперь в форму (делала и в прямоугольной, и в круглой), немного смазанную подсолнечным маслом, укладывают лист лаваша и дальше весь процесс такой же, как в указанном выше рецепте. За исключением того, что финальный лист просто заливаю остатками кефирной смеси без сыра. Оно с сыром то вкуснее, кто ж спорит, но у нас культ здорового питания и стараемся избегать по возможности излишней калорийности. Пеку я в своей духовке минут 50. В первый раз кефирной смеси было много на поверхности, доставала и немного "пошевелила"", чтоб протекала. Приятного Вам аппетита!

Тоже делаю этот пирог, ленивая ачма ... Чередую слои , слой начинки следующий слой сливочное масло кусочками(реденько) и т. д. по рецепту

Я в пятницу прошлую улитку из лаваша такую крутила. Муж слопал в один присест, я даже сфотать не успела.

Так это вкусняшка, тоже делала.

Это что
Что то с сыром или творожный

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.