Сочная курица, похожая на ветчину.

На 100 грамм - 95. 46 ккал? Б/ж/у - 16. 31/2. 51/1. 97?

Ингредиенты:
Куриные грудки - 4 шт.
Молоко - 1 л.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
1. солим и посыпаем специями грудки, мы оставляем на 10 минут.
2. доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

3. закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Приятного аппетита!